[食記]京都-Gram cafe & pancakes @錦店

作者: noodle0816 (noodle)   2016-06-09 13:00:57
部落格圖文好讀版請見:http://marianne2014.pixnet.net/blog/post/327489744
出國前,友人已在電腦前望著Gram的特製厚鬆餅,不知道流了幾座石門水庫的口水了...(
形容的好像太貼切吼 XD )
去「錦市場」前,本來我們是要去吃「大戶屋」拉麵der!
但被友人看到樓上竟然是「Gram」後...
瞬間,我們就默默的上樓了
原來這分店2月5號才開幕,難怪身為「大阪人」的友人不知道這店(最近在台灣long
stay)
我們抵達的時間接近下午三點
還好人潮還沒出現,我們馬上就有位子了
來點餐吧
menu貼心,日文跟英文並列,不怕看不懂
(菜單會因季節變化,最新menu請見官網)
gram的主打"プレミアムパンケーキ"(特製厚鬆餅)←友人朝思暮想der...
這不是隨時都有的呦!(愛珠意)
每日只有三個時段(11:00、15:00、18:00),而且每個時段限量供應20份耶!
(建議在每天販售時段的前半小時就來排隊,時間一到通常不到半小時就賣完惹!)
點完餐,餐具瞬間就送來
一人一份濕紙巾、紙巾和一組刀叉
(觀光客真的很促咪,什麼都好拍、什麼都好記錄 XD)
餐點送來前,隨意逛逛
餐廳最內部的座位
還有包廂,兩邊都是這種綠沙發,大約可坐八位瘦子
因為是新開幕的店家,餐廳裡到處都可看到這種超美麗的花籃
整體是以白色、綠色系及大量的木頭來設計,簡單卻又清新、舒適的裝潢風格。
傳說中的プレミアムパンケーキ登場!
プレミアムパンケーキ(Premium Pancake) $950日圓(稅後)
菜單上有說明「厚鬆餅做工比較繁複,需要久候!」
不過我們必須說:這等待是值得der!!
灑上細糖霜的厚鬆餅一共有三層,輕輕搖晃,它真的會ㄉㄨㄞ、ㄉㄨㄞ、ㄉㄨㄞder!
那一小塊黃色是「鹹奶油」,一大陀是有超綿密、滑順的鮮奶油
熱騰騰的鬆餅不會過於濕潤,吃起來像是「蛋糕與棉花糖」生的孩子,既蓬鬆軟綿,卻又
略有Q度,而且入口即化喔。
再分別搭配鹹奶油、鮮奶油、楓糖食用,嘴裡會出現不同的香氣,簡直就是
黯然銷魂鬆餅一世!
キャラメリゼバナナのパンケーキ(香蕉薄鬆餅) $900日圓(稅後)
有別於這店的招牌厚鬆餅,這也灑有薄糖霜的「扁平薄鬆餅」,帶著淡淡雞蛋與麵粉香,
口感有點Q彈,越嚼越香喔,單吃鬆餅就覺得好吃極了!
再搭配香氣很明顯的香蕉,或滑順奶油與楓糖醬等,多種排列組合的吃法,讓這好吃的鬆
餅又多了幾分趣味。
用餐的過程中,隔壁的日本小姐們聊的超開心的,不時哄堂大笑,我轉頭過去偷瞄,發現
她們的桌子好乾淨!
大家開始觀察「明明吃的東西都差不多,為什麼她們的桌子這麼整齊?」
最後找到原因了,因為她們會將用過的衛生紙折起來,不像我們都捲成一團!
後來在日本的幾天,我們都把用過的衛生紙,好好折起來。(桌面真的整齊一點點呢)
BLTサンドイッチ (三明治) $900日圓(稅後)
洋蔥好少,還好其他人都不吃,紛紛禮讓給我;我自己吃,自己變漂亮....(耶)
麵包上有芝麻及一些不知名的穀類,沒有多餘的調味,薄肉片有醃過的,稍有鹹味;
一口咬下,吃到新鮮的是蔬菜、入味肉片、酸甜番茄及略帶嚼勁的吐司麵包,口感多層次
,但都是單純的好味道。
PS,一定要記仇的紀錄這一段:當下我點這三明治時,友人用「啊哩嘛幫幫忙」的語氣說
:「來這種店,你給我點三明治?!」我以小媳婦的結巴口吻回答她:「因為我想要每種
麵包都嚐嚐看咩!」(扭手指)
最後這三明治是我們公認最好吃,友人也鵝熱嘎A答擠
(吼,我真是驕傲的甩瀏海)(友人OS:那也要有瀏海吼)
結帳時,才發現這兒還有一區靠窗的位子
這空間的採光超棒,沙發看起來也好舒適
吃飽喝足扶著肚子走下樓,友人看到牆上這海報,極度震驚的吶喊:「為什麼剛menu上沒
有這一樣?」
但因為誰也吃不下了,一行人只好「帶著改天再來」的念頭,默默離去....
Gram cafe & pancakes @錦店
地址:京都市中京区西魚屋町601番地錦小路水野ビル201(錦市場旁)
TEL. 075-241-0055
營業時間:11:00~21:00
官方網站:http://www.cafe-gram.com

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