餐廳名稱：MOO Bakery 新竹牧場食品
消費時間：2018年/12月
地址：新竹市東區中正路106號
電話：03-5223675
營業時間：07:30-23:00
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2018/12/moo-bakery.html
四年前撰寫美乃斯食記時，有熱心板友推薦新竹牧場，提及這
裡的港式滷味實為一絕，於是在多年後特地前來。
　　滷味種類不算多，外貌亦不太吸引人，隨機拿取幾種。旁邊兼
賣港點，簡單夾一顆魚翅餃品嚐。
米血糕 10元 小香腸 10元 甜不辣 10元
水晶餃 3元 小豆干 5元 魚翅餃 14元
滷味中最不喜歡米血糕和水晶餃，兩者都偏硬而未入味。甜不
辣軟Ｑ味淡；小豆干稍硬且略鹹。小香腸帶點甜香，算是當中相對
可接受者，然而肥肉比例較高。
　　魚翅餃餃皮不會溼爛，肉餡飽滿但口感稍軟，味道一般。
　　一路吃來，不大能體會這裡的滷味精彩點，還是美乃斯合喜好
些。倒是查詢食記，滷味似另有沾醬，聽說店員未必會附，這點就
有待行家解惑了。
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新竹．美乃斯魯味/西點
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