餐廳名稱：熊寶廚房//熊愛家//健康滷
地址：新竹縣302竹北市勝利七街一段182號
電話：03-668-1540
營業時間：電話約時間取貨
價位範圍(每人)：100up
圖文版http://kiwilv.pixnet.net/blog/post/224246360
熊寶廚房//熊愛家//健康滷
電話:03-668-1540 /04 9236 275
地址:新竹縣302竹北市勝利七街一段182號 /南投縣草屯鎮敦和里仁愛街82號
FB https://www.facebook.com/bearkitchen82/
訂購網站 http://aijiaxiong.91app.com/v2/official
會認識熊寶廚房是群組媽媽介紹的
很多媽媽自己一打一甚至一打二根本無法準備午餐
每天水餃麵也會膩~~若有方便即拆即吃 口味又符合真的是天上掉下來的禮物啊~~
耳聞群組媽媽說她已經訂了幾次了 還一直強調鐵蛋必點!!
這天剛好幾個朋友來家裡玩~~想說就來一盤滷味拼盤吧
於是就出現以下壯大景觀了
特別拍照留念一下~~若不是人多~~二人也無法常到這麼多種口味
真空包裝的是買來放冷凍想說平時可當配菜的
要現吃的老闆就直接裝盒了
基本上菜單上有的我幾乎都點了~~
鐵蛋、豆干、海帶、雞腳、豬耳朵、牛腱、牛肚、雞胗、豬筋、玉米筍、雞翅...
隨便擺盤就是個大陣仗啊 滿滿的二盤
豬頭皮看起來超誘人的~~雞腳趾甲好尖有點嚇人、每樣看起來都很入味~~
接下來就好好形容每樣的味道了~~取貨時老闆還特別提到他們每樣產品都是分開滷的
所以每樣產品味道都有些許不同可以認真觀察看看~~
先來說說總心得
最愛看起來黑烏烏但一吃就上癮的香Q鐵蛋，果然是必點~
每樣食物的軟硬程度剛剛好~~例如雞翅跟雞腳都嫩到一個不行~~筷子輕輕一撥即可骨肉分
離，可見店家之用心
雞胗就是稍偏硬的口感~~但又不會過硬算是比較有嚼勁類的產品
每樣食物真的如外觀顏色一般~~很入味但又不會過於死鹹~~
店家附的辣醬 真的好辣啊~~但又很搭~~平時不愛吃辣的我~忍不住沾了幾口，若真的覺得
太辣加點水稀釋也是OK的唷
接著 ，針對我還特別有印象的幾樣分享一下~~
豬筋~平時比較少吃 很像豬腳筋Q彈
鐵蛋~超級入味但不死鹹~~無論是冰冰吃或加熱後吃各有不同風味而且一整份沒特別算感
覺超過20顆有
豆干~剖面可以看到氣孔洞隙縫~有點類似噴汁豆干的感覺~~豆干雖然是簡單基本常見滷味
必備~但夠不夠味真的有差，而且方方正正剛好一口入
玉米筍~很鮮甜~似乎有特別篩選過 而且玉米筍很明顯與其他種味道不同，帶有和風清爽
的味道
海帶~~是打結型的~厚度剛剛好而且不會太硬 我直接從冷凍拿出來放電鍋加熱味道剛剛好
雞腳和雞翅~雖然剛開始看到雞腳超級間的爪子時有點嚇到~~但簡直是入口即化~~非常之
軟嫩 連雞翅一整隻其實很厚，但我用筷子輕撥肉即可分離
喜歡啃骨頭的更要試試~~因為滷汁已經滲入骨頭中~~而且味道剛剛好不會太重，奇特的是
雞翅也不是雞腿肉原本太擔心會乾澀但實際上卻是蠻順口的
牛肚~也是喜歡嚼勁的人必點~而且算是除了玉米筍外口味相對較淡的，適合吃的相對清淡
的人
二大盤是當天取拆封就和朋友們一起分食~~因為分量太大~~剩的我就隔天燙了寬麵和青菜
+滷味又是一道營養美味十足晚餐
真空包的部分則是一開始就先放入冷凍~~用電鍋加熱後軟硬度剛剛好(冷凍保存期限約一
個月唷/冷藏則是三天喔)
其實一般乾滷味通常都會比湯汁滷味更鹹一些~至少我之前吃到的都是這樣~所以一直以來
對乾滷味比較沒有特別的喜愛
總覺得沒有向湯汁滷味現點現做~怕在衛生上有疑慮
但熊寶既然自稱為健康魯~~而且吃完後嘴巴不會覺得乾乾或拼命想喝水的感覺~再加上官
網提到設店初衷
因為小孩才開啟開店的緣由，身為媽媽更能認同~
總之~對於這次新嘗試感到開心~又多了一家選擇~住竹北的可以直接加LINE跟老闆聯繫取
貨
其他地區則可透過線上訂購方式~~都很方便
吃了熊寶突然讓我想起每年都會去宜蘭玩~~家族晚上也都會點一堆滷味在民宿裡聊天喝飲
料
印象中之前也是選宜蘭大家推薦的，但雖然好吃但真的超級無敵鹹的~~
反而這樣剛剛好的口味，入味卻不重鹹讓人可以一口接一口啊~~大家有機會可試試