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3人環抱、重達686台斤 全國大南瓜頒獎
〔記者陳心瑜／新北報導〕淡水區農會舉辦「全國大南瓜比賽」，今天在淡水金色水岸廣
場頒獎，最受矚目的「重量組」，由淡水在地的農友林建訓三連霸奪冠，他種出重達686台
斤、需要3個成人張臂才能環抱的大南瓜，打敗其他競爭者，新北市長侯友宜頒發9萬元獎
金。而比賽現場有美味南瓜農夫市集，可免費試吃南瓜料理、南瓜冰沙，與參賽南瓜合影
。
林建訓不負眾望拿下冠軍，但他難掩失落地說，原本有另一顆更大的南瓜，重達900台斤，
頗具冠軍相，但上週卻因不耐日前連日大雨，吸水過多而爆裂，他只好以第二大的南瓜取
代參賽，日前吊起秤重時，只有686台斤，較他設定的目標有落差，有點失望。
林建訓說，經過今年的教訓，明年一定會將沙坑挖得更深，不讓積水影響生長，種出更大
、更漂亮的南瓜。
林建訓也說，他的本業是種辣椒，但對培育造型大南瓜很有興趣，這次花半年在溫室培育
大南瓜，除了讓大南瓜吹電扇、保持通風外，也要注意病蟲害防治。
侯友宜說，淡水是南瓜重要產地，今年產量達220萬公斤，質、量均佳，栗子南瓜甜度更達
15度，領先全國，更開發南瓜米粉、南瓜濃湯等多元產品，更宣導高膳食纖維，低醣、低
熱量，有助減重、預防心肌梗塞和糖尿病，好吃又健康。
淡水區農會理事長王金全說，除了舉辦全國大南瓜比賽，農會也研發眾多南瓜加工商品彌
補產季限制，今年新推出的南瓜燕麥濃湯，富含膳食纖維又營養，民眾可以透過農會粉絲
團訂購南瓜和周邊商品。
而另外3組冠軍也都由淡水區農友囊括，創意組為淡水區蔡正添、品質組為淡水區盧銘建
、食用組為淡水區李秀禎獲得冠軍。
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侯友宜大力推廣會場展售的南瓜。（記者陳心瑜攝）
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入選創意組的南瓜作品「淡水夕陽」。（記者陳心瑜攝）
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大同電鍋造型的大南瓜入選創意組。（記者陳心瑜攝）
4.附註、心得、想法︰
「人有多大膽，地有多高產」
南瓜冰沙讚、南瓜燕麥濃湯感嚼很好喝耶
南瓜是很好的食物
水分充足營養多
最後的南瓜電鍋好可愛