1990年代末期，葡式蛋塔在台灣曾經是熱門甜點，眾多葡式蛋塔專賣店短時間大量開設，
包括肯德基等均趕上此一熱潮，葡式蛋塔頓時成為熱門商品，甚至一度導致蛋價上揚，雞
蛋供應不足的地步，但也在短時間內熱潮退去，甚至現今被認為是含有大量反式脂肪的不
健康食物，很多餅店都不再供應葡式蛋塔。至於肯德基收掉葡式蛋塔專門店後，仍有在店
面提供葡式蛋塔作為甜點。
葡式蛋塔過去在台灣暴起暴跌的歷史，由此衍生出新詞：「蛋塔效應」、「蛋塔現象」或
「蛋塔化」等來形容這種短時間一窩蜂開店不久又迅速倒閉的現象。
然而韓流在1124選前三個月瞬間竄紅
最後不但拿下高雄
更幫KMT襲捲全台
但近日似乎已有迅速降溫的跡象
這是否是要如同蛋塔熱潮ㄧ樣
進入暴跌階段了啊？