這個本魯可有經驗了。
本魯的經驗是，
通常如果是吧台的座位其實還好，
會理你的就兩側跟廚師而已，
而兩側如果是成群而來的，
他們聊他們的也懶得理你，
而廚師也忙著準備，
所以你就自己自在的吃飯就好了。
譬如：
https://i.imgur.com/hIYHMMD.jpg
東京的肉屋田中，
其實欣賞主廚烹飪就夠忙了，
服務生還會穿插著介紹跟喇賽。
https://i.imgur.com/CV8oGZ0.jpg
東京的神樂阪石かわ，
本魯當天去是副主廚掌廚，九州人，
英文雖然不是很流利，
但一直儘可能的介紹每道食材，
還拿出地圖說是哪邊哪邊產的，
讓你有種賓至如歸的感覺，
你也忘了你是一個人吃飯了。
https://i.imgur.com/pd5EL1h.jpg
東京的銀座小十，
服務生很會喇賽，還會主動帶話題，
本來本魯是打算沈默整餐的，
但意外的被牽線，
認識了隔壁的菲律賓夫妻跟瑞士夫妻，
跟菲律賓人到現在都偶爾還會交換美食心得。
當然，不是每家餐廳都是吧台形式的，
那種比較傳統的法國餐廳，
確實第一次去吃會有點小尷尬。
譬如：
https://i.imgur.com/X0pZoCr.jpg
東京惠比壽的侯布雄，
當晚本魯去吃，
就只有本魯一人坐大大的桌子，
其他看起來都是情侶或家庭聚餐，
一開始真的讓本魯覺得尷尬到無所適從，
不過後來幾杯黃湯下肚，
尷尬的感覺也就一掃而空了，
真的怕尷尬，適量的喝酒就可以解決了。
https://i.imgur.com/tzsHDus.jpg
後來去新加坡吃Les Amis，
雖然也是那種偏傳統的法國餐廳，
但心理上就沒去侯布雄那種尷尬感，
加上餐廳位置不算多，
當晚的客人也不多，
就完全沒那種尷尬的感覺了，
https://i.imgur.com/c6FzGtp.jpg
至於像東京的Esquisse，
位置的安排就對一人還蠻友善的，
直接安排在窗邊，椅子朝窗，
基本上你的視線就不容易跟別桌對到，
也不容易有尷尬的感覺，
當天除了本魯還有兩個也是一人用餐的。
https://i.imgur.com/ZcOin3Y.jpg
另外比較特別的像是新加坡的Zen，
他的做法是切割座位區，
像本魯所在的空間就只有三張桌子，
所以一人坐的尷尬感少很多，
加上服務生會在桌邊把菜組起來，
也很殷勤的跟你聊天，
跟背景音樂其實蠻搶戲的，
你很常忘了你是一個人在吃飯。
以上一些例子供你參考，
本魯覺得日本跟新加坡都還算一人友善，
就是蠻多餐廳都可以接受1人訂位，
就算網站上寫不能，
很常寫個信打個電話對方就OK了。
如果你怕一人吃飯尷尬，
建議可以從國外吧檯式的餐廳開始嘗試，
循序漸進，
很快你就可以發現一人用餐的樂趣了。
如果有需要推薦其他餐廳，
也歡迎交流☺