我其實沒有很在意他怎麼處理廢油
那是鄰居跟環保局的事情
重點是他們家的店員訓練是不是不夠？
或是根本沒人教他們怎麼炸？
炸物需要複炸是有原因的
一次炸熟 一次炸脆
有沒有新竹吃過的朋友要出來認親？
他家的雞排老實說 120沒有貴到很扯
但炸出來的東西真的很慘烈
油溫不夠 所以炸皮吸滿油
套一句我家人說的…
不愧是X哥
120的雞排吃出和牛口感…