1.媒體來源:
聯合報
2.記者署名:
趙容萱、林佩均
3.完整新聞標題:
追美豬台中公布81家餐飲店 業者喊冤不知情：好無辜
4.完整新聞內文:
桃園市查出新興冷凍食品以美豬摻加豬產地標加拿大，瑞騰國際進口美豬加工標示為加拿
大或英國，涉嫌洗產地。台中市衛生局查出，新興、瑞騰賣給台中81家餐飲店、共1.6744
萬公斤，全都無庫存，恐被吃下肚，今公布這81家餐飲店。有吃到的民眾很驚嚇，餐飲業
者喊冤，完全不知情，好無辜；其中知名連鎖火鍋業表示，是按總公司SOP做的，沒想到
受牽連被公布出來。
台中市食安處公告，新興及瑞騰兩家公司標示不實肉品流向，中市81家餐飲業者市府已完
成稽查持續把關，名單請上網址https://www.fds.taichung.gov.tw/2468053/post
公告的名單中，有火鍋店、鐵板燒、早午餐、滷味店、小館、拉麵店等，不乏連鎖店家。
一家不願具名的餐飲連鎖定加盟業者說，該店完全不知情，店內採用的肉品是依照總公司
SOP，肉品外包裝產地標示什麼，就依規定標示，沒想到會被公布出來，後續因應還要看
總公司指示。
另一家餐飲連鎖業總店表示，老闆不在店內，不便表達意見，但若消費者點選豬肉品項，
店員都會出示肉品標章與來源，讓消費者周知。
桃園市衛生局會同食藥署日前查獲新興冷凍食品公司進口逾9.4萬公斤美國冷凍豬前腿肉
混摻加拿大豬肉，製成10萬多公斤組合肉火鍋肉片，產地標示為「加拿大」，出貨給近百
家下游商家，另查獲瑞騰國際進口美國冷凍豬梅花肉逾4萬公斤，製成豬肉片與豬梅肉捲
，出貨2萬多公斤，分別標示「加拿大」、「英國」。
台中市衛生局表示，台中市食安處昨接獲桃園市衛生局通知，桃園市新興冷凍食品公司及
瑞騰國際公司將進口的美國豬肉標示成他國販售，情報顯示有銷售到台中市下游業者，經
稽查發現，新興冷凍食品製成的豬火鍋肉片（生產期間為7月1日至8月20日），銷售約1萬
6143公斤給台中市15家餐飲業者，衛生局派員現場稽查均無庫存。
台中市衛生局說明，另外，食安處稽查發現，瑞騰國際公司將進口的美國豬肉加工製成豬
肉片及豬肉捲，成品產地包裝標示為「加拿大」或「英國」（生產期間7月7日至8月14日
），銷售601公斤給台中市65家餐飲業者。
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