1.媒體來源:華視
2.記者署名:徐孟蘭 張春峰
3.完整新聞標題:吃芋頭險吞3cm刀片！　餐廳致歉將加強檢查
4.完整新聞內文:
台中市有民眾到主打小菜免費吃到飽的韓式料理老店吃飯，吃到甜芋頭這道小菜時，咬到
長約3公分的刀片，嚇到吐出來。店家趕緊道歉，說是切芋頭的機器老舊，刀片才會鬆脫
卡在芋頭裡，投訴民眾因為差點吞下肚，受到不小驚嚇，已經向消保官申訴。店家表示，
是他們作業疏忽，未來一定會加強出菜檢查。
用筷子將芋頭剝開，發現有銀色片狀物，插在芋頭裡，剝開發現，竟然是一片長約3公分
的刀片。投訴民眾說：「整個放進嘴巴裡面咬，一開始我覺得有很硬的東西，我就咬到我
就吐出來，然後我就看到裡面有夾心，夾那個刀片大概3公分吧。」投訴民眾說，他到台
中這間主打小菜免費吃到飽的韓式料理老店吃飯，點了一道甜芋頭小菜當甜點，當下咬到
刀片，差一點受傷，向店家反映，店家說是機器設備老舊，刀片掉落，並表示這一餐的餐
費會退款，當作招待。
民眾說：「滿危險的就是他們食品控管沒有控管好。」民眾說：「當然多少還是要提醒就
是跟他們告知一下說，他們這方面要多注意一下安全。」吃芋頭咬到刀片是不允許的，投
訴人已經向消保官申訴，店家也出面道歉，說對方如果需要賠償，可以透過第三方幫忙協
商。韓國料理業者段先生說：「賠償的部分你最起碼你應該就要去就醫，這樣我們才有一
個依據，他應該循正常程序來做處理。」
店家強調會負責，並且拿出，當時掉出刀片的切割機器，說他們會用這個機器去切芋頭，
可能是因為用久了，刀片鬆脫，切芋頭的時候，卡在芋頭裡，目前已經換新。韓國料理業
者段先生說：「我們當下發生的時候，的確我們馬上去看機器，結果真的發現機器的刀片
有斷，所以我們處理的方式第一個先更換，再來我們要求我們的員工，在拌小菜的時候可
能要特別的注意。」
食安處接到消息後也前往稽查，沒發現其他食材有異物的情況，但餐飲衛生的部分，發現
人員沒有出示體檢報告、天花板破損，還有食材未離地等缺失，已經要求限期改善。
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