我阿母開便當店
每次進高麗菜都是一箱一箱進 每箱裡面都是一顆一顆的高麗菜
昨天聽到 館長直播說外面便當店都一片一葉的爛菜在賣 館長每次進貨都是一顆顆有菜心的高麗菜
哇賽！原來我媽的便當的高麗菜品質 跟館長便當一樣嗎？
於是我問了我媽 我媽說便當長期都這個價 不可能價格漲到跟館長便當一樣
這樣老客人會受不了
不過如果哪裡有一片一葉的高麗菜 只要便宜很多 他會考慮改進這種高麗菜
我問我媽高麗菜成本不是很低嗎
我媽說高麗菜只是其中一個小菜而已== 客人吃了不喜歡自然就不會點 我們還有很多小菜
現在什麼都漲 能省就省 能壓低成本就壓低成本
便當小菜品質下降一點 但能維持價格 才是比較親民的做法
聽了我媽的甘苦談 讓我真的想知道 哪裡可以進便宜的一片一葉沒菜心的高麗菜
聽館長說外面很多 但我媽還真的不知道在哪裏可以大量進
不然我媽的便當漲上去就跟館長一樣就沒人買了QQ