泡菜應該算是滿多人接受度都頗高的一個食物
原本是台式泡菜的天下
配上臭豆腐簡直就是一絕
但到後面隨著韓劇盛行韓國的泡菜也跟著流行起來
與台式相比的話就是食物搭配的變化性較高
從湯品、零食泡麵到速食都有出相關口味
手機相簿翻一翻就能找到數種韓式泡菜的食物
釜山宗家的部隊鍋
https://i.imgur.com/ft2Leh0.jpg
漢堡王的韓式泡菜雙牛堡
https://i.imgur.com/kG6F9Cv.jpg
娘子家咖啡的韓式泡菜豆腐鍋
https://i.imgur.com/DQgs4u6.jpg
而台式泡菜就比較少變化了
好像除了臭豆腐會看到外其他食物幾乎看不到他的身影
像是玉里橋頭臭豆腐
https://i.imgur.com/bBnF1UK.jpg
以及苗栗的黑皮臭豆腐
https://i.imgur.com/LddylXW.jpg
我自己覺得台式偏清爽酸甜
而韓式則是走鹹辣一點的路線
不知道大家是台式泡菜派的還是韓式泡菜派的呢？