※ 引述《fredpig (奇奇)》之銘言：
: 每次到了選舉都在吵論文，
: 啊你說都要當領導人的操守很重要，
: 去打聽一下，一堆公司高階經理人都馬找槍手寫MBA論文，經營公司還是有聲有色。
: 論文這東西，你去仔細檢查80%的論文，絕對都是一半以上引用來引用去。
: 學歷只是這個社會炫耀用的酷東西，就跟名牌包一樣啦。
: 到底能不能戰個政績，或是誰可以把桃園違停、治安搞好比較重要吧！
在國際上出了名的台式傳統夜市小吃蚵仔煎，是台灣最經典的一道料理，運用了樹薯粉（
木薯粉）或是寶島太白粉調製出的粉漿，將QQ軟軟的粉漿煎得又酥又脆，加上滿滿的蚵仔
煎跟蛋，每一口都是紮實的口感。
而且自製的蚵仔煎可以決定內容物的豐富度，甚至可以更換成任何喜歡的海鮮，我喜歡豪
邁的鋪滿蚵仔及蔬菜，口感更是加分。
蔬菜的部分，這次我選擇小白菜，若喜歡茼蒿或是豆芽菜的朋友也可以選擇加入，一樣好
吃喔！
步驟做法
1、 將樹薯粉及水混拌均勻（使用前請再次攪拌，以免沈澱）
2、 韭菜切成細末，加入麵糊;小白菜切斷，只取葉子部分入鍋。
3、 牡蠣洗淨，挑除硬殼及髒污。
4、 鍋內放入適量的油，等待鍋熱，放入牡蠣稍微煎炒至半熟。
5、 牡蠣稍微煎至有香氣後淋入粉漿糊。
6、 部分粉漿變成透明時，加入雞蛋及小白菜。
7、 蓋上鍋蓋，利用鍋內循環悶半熟蔬菜。
8、 翻面再煎一下即可熟成，上桌品嚐美味囉！
https://dreamchefhome.com/%E8%9A%B5%E4%BB%94%E7%85%8E/