就拿中菜來說
就有八大菜系，可謂博大精深各有特色
就拿川菜來說，就有麻辣鮮香非常明顯的料理特點
放眼全世界
日式、韓式、美式、義式、法式，還真的都有獨樹一幟的料理特色，不論是善用食材、醃
製、酒、香料等等
大概都能想到對應的國家料理特色～不討論好不好吃喔，畢竟口味還是很主觀的
那麼問題來了...台菜的特色是什麼？
有這方面的卦嗎？