※ 引述《skylion (溫暖的傳說)》之銘言：
: 呃 不是
: 我真的吃過不少喜酒
: 台北的吃過喜來登 寒舍艾美
: 那個裝潢真的很高級
: 高雄完全沒有那種等級的場地
: 挑高又華麗
: 但是就菜的本質 菜的味道
: 真的是流水席完勝
: 台北的菜有些看起來很精緻
: 美其名是創作
: 可是其實更像是實驗品.....
: 有的味道非常平庸甚至怪
: 流水席的菜則已經是經典
: 烏魚子 魚翅羹 佛跳牆 雞湯
: 每道都已經是爐火純青
: 事實上 連餐廳都是高雄的好吃
: 我並沒有立場不公
: 是講真實的多年經驗
: 我覺得 可能是高雄的海鮮料理文化
: 比較優秀 因為這裡有很多澎湖的移民
: 總之 在海鮮出場頻繁的喜宴
: 高雄不管是流水席還是餐廳
: 真的都比較優
: 資料來源：
: 有真正多年吃台北和高雄喜宴經驗的我
唉 每次都有這種覺得辦桌四寶很好吃
桌上沒吃到就叫落漆的
你好像還少了個紅蟳米糕ㄅ
還不如說芭芒柳果汁才是精華
在台北吃過最高級的婚宴
是某個將軍的兒子結婚
請了60桌都是大官
我一個小朋友在那邊陪吃
也不是上面提到的大餐廳
但是有一道菜讓我驚艷
就是羊膝蓋 每個人一份
比豬腳大多了 大概是一盅小湯品的大小
而且都是肉= =
這還只是第三還四道菜
後面還有很多 好吃歸好吃
但我都忘了 那時候才十三四歲吧
我只覺得 幹全場600人要殺150隻羊欸
南部也有臺菜做得很好的
像什麼台南的阿美飯店
吃過一次豬肚雞鱉湯那個什麼洨的
純臺菜的精緻料理真的沒吃很多
但是辦桌菜那種真的不用出來跟人家餐廳比
你不怕丟臉我還幫你覺得丟臉勒