最近抽中上銀
本來要請朋友去吃蓬萊
他說寧可吃麥當勞也不要吃台菜
問他為什麼
他說根據過往吃辦桌經驗
台菜手藝都很粗
不過我想蓬萊這麼有名
應該手藝很好吧
會覺得台菜手藝很粗 是不是一種偏見
作者:
easyfish (easyfish)
2020-12-24 10:52:004
作者:
wudatou (datou)
2020-12-24 10:52:00他是刻板印象有流水席吧 明明很多高檔台菜餐廳
作者:
zxc8424 (HuGuu)
2020-12-24 10:53:00嫌手藝粗然後吃麥當勞？
作者: metal521 2020-12-24 10:53:00
不粗滾回大陸阿,幹嘛用台灣健保
作者:
linball (碰不著的幸福)
2020-12-24 10:54:00你朋友這麼崇洋要不要乾脆叫他投胎啊
作者: Hankie66 (Hankie66) 2020-12-24 10:54:00
臺菜也能精緻化啊
作者:
roywow (BeeeeeZ)
2020-12-24 10:54:00每種料理都有從簡單到很難的..法式紅酒蛋拿來台灣用爛酒一個給他賣2-300 一堆盤子也吃的很爽說高級
作者:
headcase (仙人掌上的肥肥)
2020-12-24 10:54:00噗 吃麥當勞還好意思說那麼多ㄛ 笑死
作者:
hw1 (hw1)
2020-12-24 10:55:00是
作者: Hankie66 (Hankie66) 2020-12-24 10:55:00
流水席一次幾十桌，你要多精緻？
現在台菜餐廳精緻又貴的一大堆....不要見識這麼淺
作者: t1329kimo (Que Sera Sera) 2020-12-24 10:55:00
興蓬萊排骨酥 一根要價底一個便當
作者:
deutyi (IL)
2020-12-24 10:58:00看老板吧
作者:
kongsch (子繼)
2020-12-24 11:00:00食物好粗啊
作者:
kivan00 (Kivan)
2020-12-24 11:00:00他是不是只吃過99熱炒啊可憐
什麼一桌5000的8-10人流水席 那個食材都超噁 被更不行
作者:
dkfs789 (我有妹妹)
2020-12-24 11:01:004
作者:
mouz (曼聯精神)
2020-12-24 11:02:00蓬萊不錯，至於什麼鐵盆裝豬肉的真的就...
作者:
milleniue (milleniue)
2020-12-24 11:02:00當初二世組粉粉就是狂貶低這些精緻台菜啊
作者: milk250 (牛奶好喝) 2020-12-24 11:03:00
好吃精緻的還是有啦 碰風的就不要提了
作者: GAinvisible (CJ) 2020-12-24 11:03:00
煮多時間又短 拼單位時間出菜量 粗是正常吧
每次吃 每次都去看廚房 木棧板搭桌蒸籠+炸鍋炒鍋油重複使用 塑膠袋飛起入油鍋溶掉照樣炸 甘霖孃勒糙
作者:
frlair (法雷爾)
2020-12-24 11:04:00雕花擺盤再精緻~味道跟屎一樣還是白搭~重點還是廚藝~
作者: alex00089 2020-12-24 11:04:00
就沒擺盤
作者:
Cathay (前意識潰堤)
2020-12-24 11:04:00不是偏見，說真的吃來吃去就那樣，味道也沒有驚喜感
作者:
XZXie (微軟新注音敗壞國文水平)
2020-12-24 11:04:00辦桌菜很粗正常啊 現代人也不希罕那些大魚大肉了
作者: alimama (等待....) 2020-12-24 11:05:00
帶他吃麥當勞啦，畢竟他都習慣吃粗飽的，你帶他吃高級台
作者: milk250 (牛奶好喝) 2020-12-24 11:05:00
炸湯圓炸成那樣的真的難得一見
作者:
fsuhcikt (後門幹屎哥)
2020-12-24 11:05:00肯定南部辦桌吃太多
作者:
XZXie (微軟新注音敗壞國文水平)
2020-12-24 11:06:00你把一塊爌肉用法式料理擺盤 看誰會說粗
作者: alex00089 2020-12-24 11:06:00
賣相咩
江浙川粵還是上餐館的大宗，台菜餐廳有些也要拿這些當基底，例如。蓬萊。
作者: nat50601tw 2020-12-24 11:07:00
台菜來自酒家菜 沒有太多花俏的技法 我覺得是吃口味
作者:
lakefox (吸貓成癮)
2020-12-24 11:07:00麥當勞手藝比較細緻逆？
作者:
superob (海雷丁)
2020-12-24 11:08:00那是因為你還沒吃過24煮的辦桌
台灣人就是不能認清楚自己的實力，你們的祖父輩，也是認為外省餐廳整體強於台菜啦，不然台菜早就遍地開花
作者: ImBBCALL (摳機) 2020-12-24 11:13:00
鐵盆豬腳吃過都說好
外省餐廳應該是非閩南系就幾種調味 爆香蔥蒜薑九層塔中國各省比較會用辣椒,糖醋，鹽漬物 有推薦哪家台菜嗎
作者:
iwilltry (tryit)
2020-12-24 11:14:00自己不懂吃的 口味不一樣最後還是看師傅
作者:
power41 (好餓歐)
2020-12-24 11:15:00台菜只剩口藝好了 只會吹
作者:
lazulum (lazulum)
2020-12-24 11:16:00臺菜粗跟你朋友不懂其實不衝突
作者:
mmas (狗狗)
2020-12-24 11:16:00一個炒飯就炒不好了 真的需要技術
作者:
lwei781 (nap til morning?)
2020-12-24 11:17:00酒家菜??
作者:
hermionex (hermionex)
2020-12-24 11:18:00台菜真的難吃 粵川菜都屌打
作者:
radiodept (大學是要讀幾年?真廢物)
2020-12-24 11:19:00臺菜超噁心超難吃，滿滿的南部風味
作者:
Iruvata (泉此方)
2020-12-24 11:20:00他吃到的一些沒錢又想充場麵的爛菜色吧
作者:
hosighle (hosighle)
2020-12-24 11:22:00那是你不懂台菜 台菜的精髓在口藝而不是廚藝
作者: chunfo (龘龘龘) 2020-12-24 11:22:00
形象就被南部人毀掉了
作者:
Iruvata (泉此方)
2020-12-24 11:23:00有些用來擺桌的粗菜一個80元便當都屌打
作者: chrisbbs (便當) 2020-12-24 11:26:00
支那菜都口藝阿，台菜好歹還改良過 ㄎㄎ
作者:
chrisnt (那個夏天)
2020-12-24 11:29:00台菜精緻貴？有多貴，隨便日料法菜都屌打
沒吃過好一點的辦桌嗎== 一桌15000的就不錯了吧
作者: oantonyo (夢幻橄欖) 2020-12-24 11:41:00
靠 大家都忘了五十年前台灣被日本統治過啊 所以日本料理也算台菜啦