Re: [新聞] 4大地雷麵包!連師傅都坦承「我根本不吃

作者: sammoon (sam)   2020-12-12 15:16:35
※ 引述《yam ()》之銘言:
: 4大地雷麵包!連師傅都坦承「我根本不吃」 TVBS
: https://news.tvbs.com.tw/life/1430880 編輯 楊蕎綺 報導
: 麵包可鹹可甜,是許多人喜愛的食品,不過在超過百種的麵包中,有麵包師傅特別指
出4
: 種,直指是「不懂的人才會喜歡吃」,平時自己在家根本也不會食用這類麵包。
: 據《今天頭條》報導,有麵包店老闆透露,有幾種麵包是「不懂的人才會喜歡吃,自
己?
: 家從來不吃」,其中更列舉4種麵包,雖然有香味、口感佳,但建議民眾盡量避免購買

: 一、人造奶油麵包
: 「人造奶油麵包」的奶油原料分為兩種,一種是植物奶油,一種是動物奶油,植物性
奶?
: 價格便宜,但含有大量反式脂肪,吃下過量容易導致肥胖。即使麵包店裡明明名字都
是?
: 奶油麵包」,卻會出現懸殊價差的原因也是如此。
: 二、便宜的肉鬆麵包
: 價格低廉的肉鬆麵包是市面上最常見的麵包種類之一,一般來說好的肉鬆成本高、製
作?
: 程複雜,價格壓到過低的肉鬆麵包,很有可能是使用「肉鬆粉」製作,雖然聞起來差
別?
: 大,但營養方面遠遠不及好肉鬆,若還含有添加劑,吃多了也會對健康造成影響。
: 三、假的全麥麵包
: 全麥麵包是公認的「健康麵包」之一,含糖量不高且有較多的粗纖維,吃下去很有飽
足?
: ,但市面上有商家為節省成本,在小麥中加入焦糖色,烘焙出來麵包呈現淺褐色,另
外?
: 有一種是在普通麵粉裡加入少量的全麥粉,並混和糖分、油脂等各式添加物,外型激
似?
: 麥麵包,但其實都是「假的全麥麵包」,建議購買前還是要留意食材成分。
: 四、便宜的水果麵包
: 此類也是容易出現懸殊價差的麵包,若價格太過便宜,奶油可能使用的是便宜的植物
奶?
: ,水果也不會是最新鮮的,而若是用罐頭水果所製成,防腐劑及其他添加物相對多,
建?
: 謹慎購買。
講的就是路邊攤賣的麵包吧
我家這邊是8個50啦
那種麵包只有小學時拿來當早餐吃過
而且就是以前吃這種麵包的關係
我在國中以前一直覺得麵包很難吃
上了國中會去麵包店買麵包
雖然比較貴 當時麵包店一個賣20塊
但是絕對比路邊攤的好吃
反正路邊攤麵包都有一種味道 口感也不太好
不過很神奇的是這麵包現在還是很多人買
更神奇的是他們價格幾乎沒什麼變
一個都不到10塊這樣
不過這種東西還是不要太常吃
我現在要吃麵包還是去麵包店買一個30塊的
雖然麵包本身就不是什麼健康的東西
但至少麵包店的比較好吃啦
作者: hinajian (☆小雛☆)   2020-12-12 15:17:00
我可以去進路邊攤麵包然後30塊賣給你嗎
作者: wintxa   2020-12-12 15:26:00
便宜的貴的吃得出來啦 關鍵在油= =
作者: miacp ( )   2020-12-12 15:28:00
很多人買有甚麼好神奇的,就窮啊。
作者: Qaaaa (小Qa)   2020-12-12 15:30:00
麵包店的不是也有狐攏然後賣很貴的一般人吃不出來 原物料一樣也是沒標示啊
作者: excercang (啦啦啦)   2020-12-12 15:35:00
麵粉品質和油的品質吃的出來的
作者: Qaaaa (小Qa)   2020-12-12 15:36:00
沒吧 之前一些被讚爆的名店麵包不是後來也被抓包香精 所以也不是味覺壞了
作者: excercang (啦啦啦)   2020-12-12 15:36:00
肉鬆的好壞和奶油也是,味覺正常的都吃的出來
作者: zero09107 (月影)   2020-12-12 15:37:00
吃起來都馬差不多 嘴太刁才吃得出來吧
作者: Qaaaa (小Qa)   2020-12-12 15:38:00
如果是以好吃 來分別 其實更容易中招
作者: tw2000 (打個冷顫)   2020-12-12 15:50:00
那種麵包咬起來空空的感覺 不紮實

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