黃偉哲：不買外國豬肉 就不用擔心會吃到萊豬
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聯合報 / 記者鄭惠仁／台南即時報導
台南市長黃偉哲今天下午到幼兒園視察餐點選用國產豬情形，針對萊克多巴胺的美國豬肉引
起的疑慮，他強調，地方政府會嚴格把關，請民眾放心；不買外國豬肉，也就不用擔心會吃
到含萊克多巴胺的豬肉。
黃偉哲表示，學校每天菜單裡的豬肉，透過QR Code都可以溯源，知道來自哪個牧場、哪個
縣市，以及哪個拍賣場所拍賣出來的豬肉，這樣就能真正落實使用國產豬。但外面有些似是
而非的謠言，他認為，與其講半天，不如使用國產豬肉就對了。
他強調，面對即將進來並可能含萊克多巴胺的美國豬肉，政府都已經做好充分準備，雖然很
多人有疑慮，但只要把關得住，是不用擔心的。他說，有些人講散裝豬肉怎麼辦？肉丸怎麼
辦？香腸怎麼辦？其實消費者大可放心，市府會與使用端、生產端做清楚的確認，讓消費者
安心使用，市府有絕對的信心和充足的把握。而最安全的辦法就是不買外國豬肉，就不用擔
心會吃到含萊克多巴胺的豬肉。
黃偉哲說，政府尊重市場的法則，自從2012年開放美國含萊克多巴胺的牛肉跟不含萊克多巴
胺的美國豬肉進口到台灣以來，美國含萊克多巴胺的美國牛肉銷售量是一直增加，不含萊克
多巴胺的美國豬肉銷售量是一直減少，這叫市場的法則，但市場法則歸市場法則。他強調，
，地方政府把關的部分，會嚴格把關，請消費者放心。
對於罰或不罰的爭議，黃偉哲說，尊重中央，並認為不宜一國多制。他緩頰說，中央指地方
不能反對，這是原則性的宣示，不是針對性的宣示，若地方法規和中央衝突就是無效。
黃偉哲表示，明年檢驗量會增加，所以檢驗人員也會增加，如果檢驗的數量倍增，檢疫人力
也會倍增。