聯合報
教部一紙公文萊豬禁入校園 中市教局：加工品難防
聯合報 / 記者陳秋雲／台中即時報導
台中市議員黃馨慧今在議會教育業務質詢表示，蔡政府「突襲式」開放進口含萊克多巴胺
美豬，人心惶惶，家長更質疑政府除撒錢增加營養午餐補助外，學校午餐只靠一年二、三
次食材抽檢，真的可以遏止萊豬混入孩子學校午餐？教育局長楊振昇表示，因目前人力不
足，加工品難防，但會要求學校與團膳廠商加強把關。
黃馨慧指出，教育局要求團膳業者使用國產豬及食材登錄。但像香腸、貢丸或肉鬆等加工
食品或二度加工食品，若在不知情下使用含萊劑的美豬，光從外觀根本很難區別，光看標
章、標示有用嗎？難保不造假，況且食材登錄後有沒有專人每日稽核、查證登錄是否確實
？
黃馨慧強調，教育局訂定「臺中市學校午餐公辦民營服務廠商評選採購契約」，有沒有與
學校家長會討論，是否禁止學校營養午餐使用「加工或二度加工食品」？ 目前台中市豬
隻屠宰來源九成靠外縣市，教育局只發一紙公文、要求各校使用國產豬，就可以保證孩子
不會吃到萊豬？市府各局處不能只用「零檢出」當「擋箭牌」。
教育局長楊振昇表示，教育部已發公文給各校要求把關，但校園人力不足，確對加工食品
無力稽查，難防有萊豬滲透。但教育局會請學校與廠商加強把關。
https://udn.com/news/story/9750/4965398
6.備註:
政府無力把關 全靠業者自律