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農委會關於瘦肉精美豬在立法院有完整報告 公聽會題目「捍衛國人健康-瘦肉精美豬對國
人健康風險影響」，重點如下：
1.為什麼不應該直接接受國際標準？
答：因為國人吃豬肉量較國外大，又有吃內臟，尤其婦女生產後坐月子吃很多，而內臟的
藥物殘留更多，風險較高。不是每個國家都接受codex的標準，全球194個豬肉產地，有16
0個禁止瘦肉精。
2.為什麼開放豬的健康風險大於牛？
103年每人每年豬肉消費量34公斤，是牛肉5公斤的七倍，內臟是237倍。以產業來說，牛
肉自給只有5%，豬肉90%以上。我國養豬業的經濟規模，以及在飲食中的地位極高，不可
不慎。台灣並沒有禁美國豬肉進口，每年約8千公噸，只是不能進口含萊克多巴胺的豬肉
進口。
3.開放符合CODEX標準的美豬進口，對產業的影響？
(1)藥劑可提高豬隻瘦肉率，農民不需要再投入豬隻育種，每年19億的種豬產業將全面退
出國內。
(2)國產豬15%~20%用於加工，在生產成本考量下，恐被國外低價豬取代。104年養豬產業
產值717億，大約會損失一成。開放美豬後，其他國家也要提出要求，保守估計毛豬頭數
將減少七成。每年總損失約143億。
行政院2016年5月3日的新聞稿則指出：所謂科學證據要看飲食習慣，台灣並非唯一不開放
瘦肉精進口的國家，歐盟就沒有開放。國人健康是普世價值，不能作為經貿的犧牲品。衛
福部則表示，要全面標示有困難。
公聽會完整影音紀錄
https://m.youtube.com/watch?v=Cq5wyYQ6vto
主持人王育敏
發言人全國家長團體聯盟執行長孫文昌
中華民國醫師公會全國聯合會執行長蔡明忠
主婦聯盟環境保護基金會執行長賴曉芬
漢寶畜牧長董事長陳修雄
台北榮總臨床毒物與職業醫學科主任楊振昌
與會發言內容 完全公然打臉蘇貞昌對人體危害的說法 有沒有卦？