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泡麵王朝垮台！3原因讓康師傅8年市值蒸發3千億
泡麵王朝「康師傅」風光時曾在1年內賣出60億包泡麵，市值一度突破突破港幣1400億元（
約新台幣5502億元），之後業績雪崩，於2016年9月被剔出香港恒生指數，儘管去年年中一
度略有起色，市值重回千億港元大關，但其後再度重跌，現市值僅剩563億元港幣（約新台
幣2212億元）。
綜合媒體報導，魏家長子魏應州將「康師傅」交棒給兒子魏宏名，不過二代接棒後面臨泡麵
王朝崩解的局面，2011年「康師傅」正值鼎盛時期，股價最高達23.9港元，總市值約為新台
幣5502億元，但之後卻一落千丈，雖在去年年中稍有起色，市值維持在4000億上下，其後又
再度雪崩，外資紛紛調降康師傅控股股票評級，現股價9.5港元上下，市值僅剩2212億元左
右。
對於康師父在短短8年內蒸發逾3144億元，有媒體分析三點原因，第一點是2014年頂新爆發
黑心油事件，雖然康師傅未涉及黑心油生產，但作為頂新集團旗下品牌而被抵制；第二為缺
乏創新，康師傅所主打的紅燒牛肉麵、老壇酸菜麵，數十年來未曾改變，在外國泡麵搶攻市
場時，難以維持競爭力。
最後則是「市場結構變化」，泡麵主力消費族群的勞工和學生轉往便宜而豐富的餐飲「外賣
平台」，對於康師傅來說更是雪上加霜，造就垮台結果。
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