作者:
cosmite (K)
2019-01-05 02:46:52握壽司從以前吃到現在
必點幾乎就是 鮪魚 鮭魚
前天又去吃壽司郎了
突然體悟
這幾年吃的 鮪魚 鮭魚生魚片
鮪魚的口感跟等級 總是贏 鮭魚
鮪魚有部位之分
鮭魚少有部位之分
鮭魚生魚片 必輸給 鮪魚生魚片？
有例外嗎
作者:
highyes (pat)
2019-01-05 02:47:00五樓都ㄘ鯡魚生魚片
作者:
liwanlee (wanlee)
2019-01-05 02:54:00鮭魚只能是唯一
體型有差,部位當然差別就明顯,鮭魚通常也是中段腹肉
作者: jengjye (建) 2019-01-05 03:12:00
鮪魚的美味是鮭魚無法比擬的
如果鮪魚背當然會輸給鮭魚啊但是頂級腹肉絕對是鮪魚最好吃
鮪魚是油脂的問題 無解 太神了不愛油脂跟軟嫩 那鮭魚典雅勝出
作者: insidelonely 2019-01-05 04:14:00
鮭魚比較平價，鮪魚價位，部位，口感差異太大
美國鮭魚壽司連日本人都會說比日本的還好吃所以說到底是看產地
作者:
jodojeda (jodojeda)
2019-01-05 05:18:00高檔的日本料理幾乎都不屑用鮭魚這種下等貨
可是我吃來吃去還是鮭魚好吃...都拿大トロ部位來比還是鮭魚好吃
真的鮪魚大toro吃起來跟牛肉一樣，其他魚怎麼比那個是油香不是油膩耶