[問卦] 用伏特加煮全酒薑母鴨會比米酒好吃嗎?

作者: saiulbb (Becky♪#是我的拉!)   2018-12-29 23:50:07
各位E奶 三十公分 帥哥 美女 大家晚安 大家豪喔!!!
就是阿小魯熊熊想到一個有趣又好奇的問題想問問大家,
大家都知道阿這幾天天氣冷、風又大,整個體感溫度蠻低的,是時候該吃補品惹,
薑母鴨價格相對其他補鍋平易近人不會太貴,而且吃幾口喝一碗湯就暖呼呼的,
特別是薑母鴨有那種全酒的薑母鴨,整鍋用米酒或是加很少水去煮,
吃起來熱熱的、喝一口湯整個酒味超濃,但感覺蠻舒服的!這時小魯就好奇惹,
如果把米酒換成其他高濃度的酒類來煮會是甚麼口味,像金門高粱酒、伏特加阿,
這樣會比較好吃嗎?還是說不搭?小魯沒吃過用伏特加煮薑母鴨拉,有鄉民有試過嗎?
有沒有用伏特加煮薑母鴨會不會比較好吃的八卦阿?
作者: yorkyoung (約克)   2017-12-29 23:50:00
並不會味道差很多雖然我沒試過但可以想像
作者: YU0121 (愛玉冰™)   2017-12-29 23:50:00
樓下都加什麼
作者: Overmind (Overmind)   2017-12-29 23:50:00
你可以試試啊
作者: VXcc (vX)   2017-12-29 23:50:00
用紹興不就好了= =
作者: QBey (Q貝)   2018-12-29 23:51:00
用95%藥用酒精煮更香
作者: FatalLuna (風の恋)   2018-12-29 23:51:00
我都用花雕酒
作者: degneva (a7x)   2018-12-29 23:51:00
你可以用香檳王煮看看
作者: linceass (ギリギリ愛 ~キリキリ舞~)   2018-12-29 23:51:00
沒試過耶 我只用伏特加泡烏龍茶過
作者: plmk18 (Nike)   2018-12-29 23:51:00
我都用皇家禮炮
作者: mrschiu (布萊恩的老婆)   2018-12-29 23:52:00
會...伏特加威士忌藍母酒我都試過味道比米酒純淨...高粱香歸香但高粱的香氣比較見人見智...紹興類的有種騷味
作者: popopal   2018-12-29 23:55:00
米酒頭3:38高粱1 超正 其實是喝不完
作者: mrschiu (布萊恩的老婆)   2018-12-29 23:55:00
清酒燒出來味道比米酒香一些但還算是接近...啤酒也可以但也是有一種騷味但如果運氣好會有種奶味...
作者: gohst1234 (阿龍)   2018-12-29 23:56:00
作者: chivalry70 (火鍋)   2018-12-29 23:57:00
清酒也太重本....
作者: linzero (【林】)   2018-12-29 23:57:00
外國料理也有用酒的,但整個拿去煮湯好像少見?清酒也算米酒類的吧?味道接近嗎?
作者: wwf0322 (奴才)   2018-12-30 00:02:00
我都用百仙參茸酒
作者: TKforever (典哥)   2018-12-30 00:05:00
想像了一下 應該很難吃
作者: TWkiller (台狼)   2018-12-30 00:08:00
啤酒測試過很不搭
作者: ben811018 (Booo)   2018-12-30 00:10:00
我都用維士比
作者: Peter521 (喧囂的風)   2018-12-30 00:13:00
可以想像改用清酒可以,伏特加基味癑
作者: sunkiss5566 (高山無坦途)   2018-12-30 00:17:00
用甜酒釀好了
作者: cool9203 (看我翹翹的)   2018-12-30 00:42:00
味道有差吧,畢竟是不同東西釀造ㄉ
作者: WTF1111 (BBS少看為妙)   2018-12-30 00:46:00
陳高應該很棒,但太貴啦花雕,馬祖老酒應該都能做類似料理

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