Re: [問卦] 煮泡麵好吃的秘訣?

作者: fantasy14 (我可以看見嗎)   2018-09-04 19:17:44
泡麵的水要來自北歐挪威的頂級飲用水,堪稱全世界最乾淨的水源之一,將水煮到98度快
沸騰的時候下麵,三分鐘後準時關火撈麵,之後迅速丟到冰水中增加麵的彈性。
調味方面先秤好一定量的麻油倒進碗裡,把冰過一分鐘的麵撈到碗中,加入調味料攪拌30
下,拌勻後再倒入熱水至八分滿,靜待三分鐘後準時開吃!
附上影片教學
https://youtu.be/JiFyAcIZiAY

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