網紅「灑鹽哥」餐廳負評累累…如今再傳倒閉危機
SETN／綜合報導
知名的土耳其網紅「灑鹽哥（Salt Bae）」努斯瑞特‧格切（Nusret Gökçe），在IG上
追蹤人數超過1400萬，招牌的「面癱灑鹽」動作也曾造成全球一股模仿熱潮，而努斯瑞特
經營的牛排餐廳「Nusr-et Steak House」，今年1月在紐約開張，然而爆紅的灑鹽哥，不
僅餐廳在美國境內被媒體評為「難以下嚥」，如今又面臨「倒閉危機」。
據綜合外媒報導，灑鹽哥的餐廳「Nusr-et」隸屬於土耳其第三大綜合企業「Dogus Group
集團」，近日大舉進行融資，光是截至2018年7月就已向銀行融資超過20億歐元，然而擔
保銀行的股價近日卻暴跌超過20%，恐對Dogus Group全集團的資金運用造成重大影響。
對此，Dogus Group集團對外表示，就算擔保銀行倒閉也不會影響集團的營運，但灑鹽哥
的餐廳「Nusr-et」面臨的隱憂，還不僅於此。
灑鹽哥經常在影片中豪邁的示範切肉、烹調等過程，來藉此宣傳餐廳「Nusr-et」，然而
「Nusr-et」在紐約的營運卻是飽受一片負評，《紐約郵報(New York Post)》美食專欄作
家史蒂夫(Steve Cuozzo)就曾評論「Nusr-et是史上最坑錢飯店（Rip-off No. 1）」。
知名美食評論網《Eater》，的評論則是「除了主廚本人，餐廳裡的一切都讓人倒盡胃口
」，強調餐廳花了太多心力在製造效果，忽略了料理的基本細節，只能當作「花錢看（灑
鹽哥）表演」。
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