※ 引述《forgenius (否雞)》之銘言：
: 台灣獼猴要被降等啦啦啦啦啦啦
: 可以開殺啦啦啦啦啦啦啦
: 爽啦啦啦啦啦啦!!!!!!!
: 聽說猴肉很好吃
: 可4已經禁了幾十年
: 相信相關烹調方法已經大部分失傳
: 有沒有鄉民家傳的獨門秘方可以出來分享的呢?
: 讓大家可以ㄘ到好ㄘ的猴猴肉
: 大家說好不好>Q</
: 請不要藏私喔
台灣獼猴的肉一直以來都沒什麼人在吃。
山腳下的平地人和原住民一般捉到獼猴都是先用鈍物砸牠的腦袋將其擊斃，
接著用噴槍去燒牠的毛皮，將其燒焦的毛皮整個從肉身剝除之後再用刀割
出牠的肉和內臟，餘下的骨骼放進大鍋之中熬煮成猴骨膠。
這個過程台語稱之為控猴膠 ( ㄎㄨㄥˋ ㄍㄠˊ ㄍㄚ )，
猴骨可以說是獼猴唯一有經濟價值的部位。
猴肉就沒什麼人在吃了，本魯聽花蓮的太魯閣族和新竹五峰的泰雅族人提過他們
不喜歡吃猴肉的原因是因為剝除毛皮的猴子長相，和人類的嬰孩極其神似，
肉質也很酸。