1.氣候炎熱的地區，活動容易消耗熱量，故較需要高熱量的食物。
例如：肉骨茶
2.你提的食物(冷麵、壽司、生菜沙拉、冷盤、冷湯)，在熱帶地區都不耐常溫久放，
容易有食安問題。
話說新加坡曾經因為B型鏈球菌的關係，封殺生魚片哪。
(這是否和氣候炎熱有關我不清楚就是了)
3.雖然台灣不流行主食食用生冷食物，但是降暑甜品其實很多：
豆花/綠豆湯/剉冰/紅棗銀耳蓮子湯/手搖飲/冬瓜茶等等。
這點新加坡也是很多降暑甜品唷~荔枝水很好喝~
4.新加坡比台灣的夏天還熱多惹。
[ by 親友是新加坡人的路人 ]
※ 引述《linkuanchung (Whitesnake)》之銘言：
: 台灣的地理位置在南方
: 在菲律賓的上面，平地不下雪，氣候炎熱
: 夏天熱起來和馬來西亞、泰國、新加坡一樣
: 讓人汗如雨下
: 但是台灣主流的食物確實經常油膩、滾燙
: 完全沒有熱帶地區該有的樣子
: 冷麵、壽司、生菜沙拉、冷盤、冷湯
: 或清爽的三明治、飯糰這類食物反倒冷門
: 主流食物是滾燙的熱湯、湯麵、羹麵類這種
: 或是油膩的排骨、雞排、雞腿、肉燥
: 還有加中藥材煮湯的燥熱食物、燉補等
: 甚至還特別愛吃火鍋、麻辣鍋這種食物
: 很多人親友聚餐特別愛吃火鍋類的餐廳
: 火鍋類的料理是北方人的食物
: 根本不適合炎熱的台灣氣候
: 有沒有台灣人的飲食習慣和熱帶地區很不搭的八卦