Re: [問卦] 為什麼鴨肉要叫做櫻桃鴨?? DAYAO PTT批踢踢實業坊

Re: [問卦] 為什麼鴨肉要叫做櫻桃鴨??

作者: DAYAO (專心狀態) 2018-03-30 07:04:12

台灣目前自產鴨有兩大種類，
一為普通通路使用的土番鴨，
二為本文問到的北京鴨(櫻桃鴨)，
多年前，臺灣生產的北京鴨其實主要
是外銷日本為主，以南部振聲電宰廠
為主要代表。1995年達5108公噸，
但禽流感爆發後禁止屠體外銷，北鴨
只好轉為內銷，又因其烤好顏色偏紅，
老一輩賣給日本人就常以(恰力把弟
台式日語）稱呼，故內銷也就用Cherry
=恰力，稱呼為櫻桃鴨。
所以，不是所有鴨都是櫻桃鴨，一般餐廳
用的北京烤鴨的話鴨子多半是這支。
但薑母鴨跟菜市場買的烤鴨則以土番鴨為主。

作者: King5566 (王者56) 2017-03-30 07:04:00

五樓櫻桃肛

作者: NT49 (建議售價49元) 2018-03-30 07:05:00

正妹的顏色

作者: w113353 (鍵盤蘿莉控) 2018-03-30 07:05:00

你是鴨鴨系?

作者: frommr (流浪漢) 2018-03-30 07:05:00

櫻桃屌

作者: leamaSTC (LeamaS) 2018-03-30 07:06:00

原來如此你畜產科嗎

作者: AddictoBear (我愛睡) 2018-03-30 07:09:00

元奶乳此

作者: Hyver (寒江飛雪) 2018-03-30 07:09:00

長知識

作者: DAYAO (專心狀態) 2018-03-30 07:10:00

恰力巴弟= cherry body

作者: yisien (RamsayBolton) 2018-03-30 07:13:00

好笑嗎

作者: jodojeda (jodojeda) 2018-03-30 07:15:00

約翰的媽媽是鴨子因為薑(John)母鴨

作者: jim352261 (badluckjim) 2018-03-30 07:17:00

原來如此

作者: xjp004123 (超級兒) 2018-03-30 07:24:00

薑母鴨有笑有推

作者: callTM (TMD) 2018-03-30 07:31:00

Food 版K 食神說吃起來有櫻桃味喔嘻嘻

繼續閱讀

Re: [新聞] 狄鶯赴美救子律師邱彰：必遭學校開除、Qoo2 [問卦] 睡六小時是正常還是太少cuteeQiao [問卦] 你傷害了我　還一笑而過　lolic [問卦] 捲尺捲很快回來時是不是滿可怕的bubu26 [新聞]「養樂多苦苦的」新北鬼父下藥性侵夜找Eliphalet [問卦] 早餐吃這樣算多嗎blueink5566 Re: [新聞] 狄鶯兒子錄取大學修「刑事司法」夢想在IDfor2010 [新聞] 美台海專家容安瀾　蔡英文發推特發文悼念mike901003 [問卦] 來!!按1一起pray for world\(⊙3＜)>babylickme Re: [問卦] 營區現在在唱歌答數是想怎樣L1ON