[問卦] 威靈頓牛排的祕訣是什麼? Zuleta PTT批踢踢實業坊

作者: Zuleta 2018-03-13 23:02:39

我剛剛點到戈登做威靈頓牛排
有夠麻煩一下子牛肉煎好還要冰然後還要鋪碎香菇
然後還要自己桿酥皮包起來再拿去冰再塗蛋液
再拿去考而且外面都是酥皮根本不清楚裡面熟度要切開來才能確認
有夠搞剛的
有沒有威靈頓牛排的祕訣是什麼的八卦?
https://youtu.be/6UtDaLmTxTg

作者: wet00428 (挖特) 2018-03-13 23:03:00

我只知道有隻熊也是這名字

作者: SydLrio (狂嵐嘴砲) 2018-03-13 23:03:00

五樓都吃魔術靈牛排

作者: ylshpiliman (秋水不染塵) 2018-03-13 23:04:00

一定是威靈頓煎的

作者: aq10203040 (いろはにほへと) 2018-03-13 23:04:00

外皮塗完蛋液要切痕才會漂亮

作者: TrueTears (真實之淚) 2018-03-13 23:05:00

不會問威靈頓公爵喔

作者: ayu52091 (巴巴) 2018-03-13 23:05:00

反正不管怎樣做都會是生的

作者: Mradult (Mr.adult) 2018-03-13 23:06:00

台灣哪裡吃的到啊？

作者: andrewyllee (吉他吉他) 2018-03-13 23:07:00

牛肉要能走來走去在吃草

作者: jior (大J) 2018-03-13 23:08:00

這牛排好吃的點是？

作者: mistsea (豸者) 2018-03-13 23:20:00

台灣也有威靈還是世界冠軍

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