Re: [問卦] 賣炸的,倒回鍋黑油都不會良心不安嗎?

作者: phosita (phosita)   2018-02-08 13:31:27
是說...油乾不乾淨,跟黑不黑沒有什麼絕對的關西。
有些小攤販,因為不懂,天天換油,雖然油黑黑的,但品質反而好。
有些店家,用濾油機,可以好幾天不換油,油質一樣清澈,
這種反而夭壽。
你說為何不炸黑就換?
老實說,這是不可能的。
你在家裡炸,也不會炸一次就換。
很多人都馬存起來炒菜用。
所以,少吃炸物才是王道拉。
作者: s820912gmail (MR S)   2017-02-08 13:31:00
作者: kent (老肥宅)   2018-02-08 13:32:00
一天吃一次就好 不要照三餐吃
作者: pleiades2225   2018-02-08 13:32:00
推推 少吃炸物
作者: YishengSu (快樂的多多)   2018-02-08 13:33:00
看炸油怎麼用 我是看總炸時間太久才丟掉~~
作者: yoyodiy (廢文心得文大師)   2018-02-08 13:34:00
2F正解
作者: trylin (踹林)   2018-02-08 13:35:00
炸一次就半桶油,是多有錢可以炸完就倒掉都嗎是炸了又炸 等到真的吃太多水不行了才換

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