我覺得比較難以理解的是
北中南現在很多年輕人出來開店
其中很大部分是早午餐咖啡店
但是卻很少有聽到有人主打中南部餐點
即便是中南部的年輕人在創業也是優先選擇咖啡或是西式的餐點
而不是他們引以為豪積極想推廣的南部美食
是因為傳統小吃賣不起價嗎？
可是早午餐說穿了也是加強食材擺盤的三明治漢堡諸如此類的
把食材擺盤調整一下應該傳統早餐也能加價賣吧
反而在現在的社會風氣下主打本土新創業更有優勢
有沒有南部美食不會成為創業者的首選的八卦？
※ 引述《hoyumi (正版型男...無誤!!!)》之銘言：
: 經常看到在各種群組或是版上
: 看到那種南部人說
: "為什麼台北早餐沒有吃飯?" "為什麼台北的XXX沒有台南好吃?"
: 就很納悶你到一個異鄉 難道不是去入境隨俗接受當地的食物文化?
: 像我們去台南 也是牛肉湯跟丹丹吃的很開心
: 更何況真的要找 也是一大堆早餐有飯有麵的
: 南部人是不是不太能入境隨俗?只會哭哭說家鄉多好多好
: (一直捧也幾乎沒有一家打入國際市場)
: 有沒有八卦?