石虎米零農藥 飄香上市 所得3％當保育基金 打造棲息環境 apple
苗栗縣是一級保育類石虎的主要棲息地，通霄鎮楓樹社區發展協會打造全國首創石虎稻田
，以人力密集除草，堅持禁用農藥和化學肥料種稻，提供老鼠、竹雞等石虎主食動物完善
的棲息環境，確保石虎個體數量穩定，今年1期稻作命名為「石虎米」上市， 販售所得將
提撥3％作為石虎保育基金。
苗栗通霄楓樹里地區淺山森林是台灣石虎最主要棲息地，為了讓在地居民認同石虎保育的
重要，林務局新竹林管處自3年前起，與石虎專家、屏科大博士生陳美汀等人， 一起在楓
樹里推動友善耕作，加入農友的田命名「石虎稻田」，從最初試辦的4分農地， 目前擴展
約2.5公頃，每一期產量約1.5公噸，以人力密集除草，不用農藥和化學肥料。
拍到捕食身影
http://imgur.com/LicwQWE 林務局架設自動相機，拍到石虎在石虎稻田獵食。
林務局大湖工作站主任林如森說， 石虎米7月中陸續收割、碾製、包裝，近日開放民眾訂
購，本期作的石虎米選種為榖粒飽滿、具芋頭香氣的「桃園3號」，口感香Q，且有淡淡芋
香。
林如森表示，研究人員觀察發現，隨著稻穀逐漸成熟，鼠類、野兔、鳥類更頻繁進入田區
，更令人振奮的是，也吸引最重要的主角石虎造訪！
今年4月以來，研究人員在石虎稻田旁架設的自動相機， 多次記錄石虎悠然地步入田區裡
捕食小動物的身影，同樣是高階獵食者的大冠鷲、麝香貓也紛紛入鏡，這樣豐富的紀錄也
讓研究人員驚豔不已。
石虎專家陳美汀指出， 楓樹地區初估約有5隻石虎個體棲息，該地的石虎稻田是全國唯一
為保育石虎的示範農田。
收支勉強打平
參與的徐姓農民表示，有機耕作的石虎米產量， 是慣行稻作耕種農法的6成左右，幸好石
虎米售價比較高，收支勉強可以打平。
石虎米小檔案
品種：桃園3號（又稱芋香米）
特色：帶有芋頭味，口感Q彈
栽種方式：以人力密集除草，不用農藥和化學肥料
售價：每包110元（1台斤裝），禮盒包裝450元（2台斤裝的白米、糙米各1包）
特殊性：販售金額將提撥3%做為石虎保育基金
資料來源：「楓樹窩石虎米」粉專
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20170812/37746459/