※ 引述《za2205 (給我一杯藍山)》之銘言：
: 安安小魯廢
: 後天要去北京見識見識我大天朝的帝都
: 請問除了洨之外 還有什麼必買的嗎？
: 認真提問QQ
各位晚安
我是Lonzo
來回答您的問題
不過都只是淺見
(1) 烤鴨
北京烤鴨，北平烤鴨大家都聽過
還有知名品牌全聚德
但相信我 全聚德非常難吃
我長居中國的朋友說
全聚德堪稱北京的「狗不理」
何謂狗不理？
就是難吃到餵狗狗都不想吃
全聚德烤鴨吃起來
我個人覺得跟你去稻香村 (類似伴手禮店)
買到的全聚德烤鴨差不多
就是那種包裝食品的等級
唯一的噱頭就是他們的鴨子有身分證
真不愧是關心人民的國家 連鴨子都要監控
話說回來 哪家烤鴨好吃？
我個人推大董 德永 羲和雅苑
大董是最貴的 使用的都是雛鴨
跟一般烤鴨選的填鴨不太一樣
這反映在肉質上
德永幾乎所有的餐具都跟鴨有關
甜麵醬加入花生醬 相當的香
羲和雅苑的烤鴨是現點現烤
如果喜歡鴨皮沾跳跳糖 可以試試看
(北京烤鴨的鴨皮通常會沾白糖吃)
當然還有其他好的烤鴨餐廳
建議您出發前可以參考「大眾點評」
(2) 京城小吃
北京幾個甜點我一時想得到的
就驢打滾兒 豌豆黃
這兩件東西用了很多的黃豆粉
不喜歡黃豆粉的人勿入
我推薦可以去「護國寺小吃」找找看
另外有版友提到的豆汁
豆汁是用綠豆磨漿後發酵製成
講白點就是餿水
它的餿味，酸敗味很重
不喜歡的千萬不要嘗試
如果點了豆汁 建議加點個焦圈
蘸著吃 會讓焦圈失去香味
中和掉臭酸的豆汁味
如果您喜歡吃內臟的話
可以試試看「爆肚」
是用牛/羊的腸胃製成的
因為牛羊是反芻動物 胃經常蠕動
所以爆肚相當有嚼勁 脆脆der
(3)酸奶
北京市面上可以買到的酸奶品牌
本肥宅幾乎都喝過了
酸奶很像優格跟優酪乳的中間體
很稠但還有一定的流動性
適合飯後來一杯
但建議不宜喝太多
本肥宅因為太愛酸奶了
有時一餐來個兩罐 隔天就要一直跑廁所
個人推薦品牌是中國第一酸奶品牌，蒙牛
(4)口罩 VPN
北京的空氣常常很糟
建議您可以帶個口罩來
雖然當地人說N95以外都沒用
所以通常不戴口罩
我還是建議您戴一下 愛惜您的肺
VPN的部分
聽聞相當關心人民的政府在拼命查禁
如果你有學術VPN 是還可以用的