1.媒體來源:
UDN
2.完整新聞標題:
日本牛肉恐衝擊國產肉牛市場 農委會:先做品牌特色
3.完整新聞內文:
國內養牛業者希望能進口公牛,補足國內肉牛不足的缺口,農委會明確表示,反對進口架
子牛。未來輔導國內肉牛業者,將朝引種、做好育養的方式與條件研究,改善飼養環境,
末端要走向國產牛肉的特色品牌,走向高級餐廳將國產牛肉朝向全牛利用。
農委會畜牧處副處長王忠恕表示,現階段進口牛隻都需要農委會申請許可,但國家政策反
對業者進口架子牛,所謂架子牛是體重250至300公斤的肉公牛,現階段仍不允許進口;他
表示,架子牛是肉牛,主要是為了吃肉,只要一開始進口,進來後養大了就殺來吃,並沒
有任何技術會留在台灣;且一開始向國外購買很便宜,最後產生依賴後,引進購買價格就
會變貴。
王忠恕表示,台灣牛肉產業過去是以乳牛為主、肉牛為輔,導致台灣肉牛多年來超額屠宰
,宰殺食肉的量比生下來的小牛還多,產量確實越來越少;因此農方輔導國內肉牛產業,
會希望先引進代孕母牛,然後引進種牛,在台灣以人工授精的方式自己育種,解決國產肉
牛不足,並非直接引進國外的公牛飼養屠宰取肉。
他也提到,現在金門有純種的布拉安格斯、日前國內牧場也才剛引進純種安格斯肉牛,現
在正請研究單位,針對這些純種牛的飼養方式與條件進行研究,改善國內飼養環境,而未
來末端國產牛肉的銷售,將仍輔導走向品牌特色化,以及全牛利用。
王忠恕表示,未來若國內畜牧業者大量引進國外肉牛育種,或有核准的專案進口,會朝向
牧場就地簡易方式,解決國內檢疫場所量能不足的困境。
4.完整新聞連結 (或短網址):
https://udn.com/news/story/7314/2589979
5.備註:
再來是美豬,台灣產業快一一被滅掉了,自求多福吧~