※ 引述《illmatic (酷斃啦)》之銘言:
: 外省粽美味層度,是南、北粽難以望其項背,沒吃過外省粽真的就白度這一生。
: 有沒有外省粽屌打南北粽的卦?
http://i.imgur.com/GkdOb9g.jpg
這長長的粽子就是湖州粽(俗稱外省粽)
湖州粽來自浙江,目前在台北有三家名店:立家 南園 合興
排隊狀況又以南園最兇(南園只能現場買,立家有通販)
每年傳播媒體都會去南門市場SNG報導南園的排隊人潮,從地下一樓排到上面,生意超好
且無發票,只是八卦版眾都在戰南北粽,沒人理會!
湖州粽和南部粽一樣是水煮,做法是用醬油泡過的糯米與醃過的一條豬肉包在一起,不用
沾醬料就很好吃,不像北部粽是3D油飯,南部粽淡淡沒什麼味道。
不過湖州粽只有台北比較普及,畢竟台北是外省食物牙城
出了台北一堆人都沒聽過
(其實台北的非外省人很多人也不太熟悉…)