1.媒體來源:大紀元
2.完整新聞標題:
最愛老乾媽？德國送檢結果竟是這樣！
3.完整新聞內文:
（大紀元記者蘇明明多倫多綜合報導）中國油辣椒知名
品牌老乾媽，在海外華人圈幾乎是無人不知，無人不曉。
老乾媽在不少國家，甚至走上西人餐桌，成為各國人喜愛
的調味品。那麼，老乾媽的質量和成分性質到底怎樣呢？
中國優恪測評網（www.okoer.com）選擇了老乾媽、老乾
爹、海天等幾個品牌共十款最受中國人喜愛的油辣椒產品，
送檢德國著名第三方消費品檢測機構Oko -Test，進行權威
測評。
優恪網稱，這些送檢樣品採購時間為2016年12月-2017年1月，
均由優恪員工以普通消費者的身份，在大型電商自營渠道（
京東、天貓）等國家認可的正規銷售渠道匿名購買。
優恪不接受廠商送檢的產品，這樣可以保證送檢產品不受廠
商控制。同時，優恪自主決定送檢何種產品。廠商既不能阻
止優恪送檢其產品，也不能促使優恪根據其意願送檢他們的
產品。
檢測結果顯示，這些產品成分評分都相當差，只拿了D-（警
示）等級（最高評級為卓越A+，代表產品沒有或只有輕微缺陷）。
這幾款產品的主要扣分點為油辣椒中含有的礦物油、多環芳
烴化合物、增塑劑及增味劑等成分。
礦物油
本次測評中，所有產品中均檢測出了了礦物油成分——礦物
油飽和烴（MOSH）。
除了海天私房豆豉礦物油含量大幅超標外，其餘九款產品都
是超大幅超標。
根據歐盟食品安全局（EFSA）2013年的評估報告顯示，中低
黏度的MOSH類物質能在動物體內積聚，並在肝臟、脾臟及淋
巴結等器官中產生微肉芽腫。
多環芳烴化合物
所有產品均檢測出了多環芳烴化合物（PAHs），其中一些物
質可致癌，如苯並芘。
增塑劑增塑劑又稱塑化劑，添加到塑料聚合物中可增加塑料
的可塑性。某些成分在動物實驗中會顯示出生殖毒性。
本次測評中，好人家、翠宏、老乾媽、友加等8款產品增塑劑
含量高於歐盟標準。
增味劑（此處涉及谷氨酸鈉/味精）
味精的主要成分為谷氨酸鈉，美國實驗生物學聯合會（FASEB）
報告顯示，對於極少數敏感人群來說，如果臨床上直接攝入3克
或以上的谷氨酸鈉，可引發頭痛、頸部僵硬、乏力等症狀。
除翠宏香辣紅油和好人家紅油辣椒麻辣味2款產品外，其他所有
產品均因含增味劑——谷氨酸鈉或味精而被降級。
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