※ 引述《DanGong5566 (黨工5566)》之銘言:
: 各位八卦版上的紅酒達人大家好!是這樣的,小弟我有個朋友,平時
: 酷好紅酒,尤其特別愛那種幾千幾萬塊的,3000塊以下他都不看在眼
: 裡。有天他突然來我家,因為家裡沒啥東西好招待,只有尾牙喝剩拿
: 回家的紅酒,一支500塊,臨時倒給他喝。朋友喝完以後,嗒嗒嘴說這
: 支一定是82年的拉菲紅酒。當我跟他說這其實是尾牙喝剩的幾百塊紅
: 酒,他臉都綠掉了。有沒有幾千塊幾萬塊紅酒喝起來的FU是怎樣的八卦?
喝紅酒跟喝白蘭地威士忌這類的玩法很不一樣。
白蘭地、威士忌的品質是很穩定的,同一個牌子同一個
年份的酒,喝起來就不會有太大的變化。
紅酒就不一樣了,跟玩玉石的人賭石頭差不多,每一家
酒莊每一個年份的酒數量有限,喝完就沒了。即使是同
一箱酒,在同樣的保存條件下,今年喝一瓶跟明年喝一
瓶,味道也不同。
更別提保存條件不同的時候了。某大師說他十年前喝的
某酒莊某年份某調酒師的那隻簽名瓶有多厲害,你今年
弄到一模一樣的那支簽名瓶,大師也不敢跟你保證它喝
起來會一樣出色,搞不好會喝到一瓶爛葡萄醋。
也就是說:紅酒的知識很難累積,每一次開瓶都是賭運氣。
至於價格會炒成這樣,我只能說:信心經濟真的很有威力。