你這消息也太落伍了吧，這至少三年前的事情了，
那時候剛流行比較精緻的早餐店，隨便開隨便賺，
現在你說還好賺嗎，我告訴你很難賺，
一來這種店慢慢多了，二來你常去吃也會膩，
因為一樣的東西在傳統早餐店便宜多了，他賣的是環境，類似星巴克，
但是環境又沒有星巴克來的好，不如自己買回去家裡悠閒的吃，
再來大部分這種店東西cp值不高，
盤子很大，放個荷包蛋、一片火腿、兩個雞塊、三個花椰菜，
一把生菜、一份薯條、一些莎莎醬，附一杯很高級的茶杯裝普通紅茶，
賣個139還是149，只有貴而已，傻逼才去吃
所以現在這種店還能生存的就三種可能
1.餐點cp值高，不是隨便弄弄的，像我上面說得那樣
2.地點好，方圓100里沒有類似的店，屬於獨占事業
3.環境真的非常清幽，提高價錢隔離屁孩
再來說現在一般早餐店現在更是難賺，
除非店面你家的，要不然怎麼開怎麼倒，
工作時間大約早上4點半起來煮紅茶之類的飲料，
再來做一些現拿現賣的三明治土司等等，
到6點左右開始有客人會來現點，就是大忙的時候了，
你看現在天氣熱成這樣，在鐵板前煎東西有多累，通常看那個人的臉就知道了，
然後賣到最後一批人約中午12點，再來打掃、備料、算錢叫貨等等，
快的話弄完約下午1~2點，這樣一個月應該可以賺5.6萬，幾個人分就自己除以員工幾個，
現在早餐店真的不好賺，我目睹我朋友倒掉的早餐店就七家了，其中一個人倒三家，
他們賺的錢利潤低，基本油水電瓦斯漲起來不提，
一份蛋餅或是漢堡，還是鐵板麵，扣除成本賺的都是工錢而已，
如果以一個人去買一份早餐扣除飲料不算，大概賺你5~10塊，
唯一好賺的就只有飲料，
所以我去買一定會點飲料，大部分點紅茶，或鮮奶茶(加鮮奶)，
奶茶就不要點了，因為是加奶精。
※ 引述《hat5207 (阿青)》之銘言：
: 朋友的朋友創意開早餐店，今天和朋友一起去捧場，邊吃邊閒聊，開早餐店感覺很賺欸
: 優點有：有許多自己的時間、然後因為要開店，必須每天早睡早起，良好的身體get、自己就是老闆想休假就休假。
: 有沒有開早餐店比當血汗工程師還好的卦？？