※ 引述《luke7212 (宇宙大路克)》之銘言：
: 在台灣最潮的不用說當然是星巴克
: 但是大家都說星巴克的咖啡豆不夠優 根本浪費錢
: 不過本魯其實也喝不出來到底好的咖啡豆跟差的咖啡豆是差多少
: 所以也還是每周都會去報到 喝咖啡看書當個假文青
: 想必八卦板一定充滿著咖啡專家而且有很多好店的口袋名單
: 不知道有沒有這方面的八卦呢
當然有，星巴克的淵源其實很耐人尋味的，
星巴巴由咖啡界的一代宗師咖啡頑童－畢特的徒弟創立，
但是後來走入商業模式，咖啡裡面本質上的東西都已經泯滅掉了，
只剩下了一個貴死人的女神標誌。
認真回你一下，台灣其實有許多不錯的咖啡店家，尤其是台中，
根本是台灣咖啡界的普隆德拉。以下我可以介紹我去過的幾間店家：
Cafe Lulu
台中市老牌的咖啡館，台中市的精品咖啡界裡面不可能缺席的角色，老闆LULU在2014年
World Brewers Cup繳出第五名的優異成績，雖然我還真從來沒喝過老闆沖的咖啡，不過
之前二三店還沒開的時候，一店的沖煮師Sanya技術還滿棒的。而且可以續杯，豆子的品
質還算滿優的，適合假日坐一個下午。
消費參考價位：200上下，咖啡豆300上下/半磅
珈(音同：佳)琲(音同：貝)院
台中咖啡店三本柱之一，單品沖煮方式是虹吸式咖啡，口味會比較厚一點，老闆本人很有
趣，豆子的品質也很好，然後是店內空間還不小，沙發座不錯舒服，適合假日與朋友打屁
坐一個下午。
單位消費參考價位：200上下
Mojo Factory
台中咖啡店的三本柱之一，單品的沖煮方式是聰明濾杯，可以說是手沖的變體。但是基本
上我還是喜歡傳統上以咖啡師技術為主的手沖法。以前去過Factory，那是好幾年前的事
情了，豆子的品質中上。後來就沒有再去，因為台中實在是有滿多好店家可以去看，不過
主因還是舌頭敏感到一個水準時，會品嘗到一些我自己不愛的味道。位置滿多的，不過假
日通常爆滿，所以去的時候要碰運氣。
消費參考價位：年代久遠，不可考。
咖啡葉
台中咖啡店的三本柱之一，單品是走傳統手沖的路線，以淺烘培咖啡為主打，可以耐得住
酸感才好考慮。基本上豆子也不錯，大致上咖啡風味的乾淨度表現還滿好的。台中市有許
多店家也是使用咖啡葉的豆子，老闆認識很多台中市的咖啡界的同好，也常常在台中各地
店家發現他=____=。
消費參考價位:忘記惹Q_Q
歐舍Orsir
呃......，太熟不知道要怎麼介紹。
基本歐舍咖啡，可以說是台灣精品咖啡元老級的角色。許寶霖先生很早就成為國際級的杯
測師，基本上現在中南美洲、非洲這些咖啡產區，評鑑賽事上都有許副總的影子。而歐舍
也經常出現許多很神奇的咖啡豆，基本上滿多是外面不常見的，豆子品質有一定的水準。
而我很常跟別人說歐舍自己有一套＂歐舍體系＂，因為早期他間接或直接培養了不少人才
高手。題外話高雄店的老大雅婷還是2009年World Syphon Championship的冠軍得主，不
過她本人下去沖煮的機會不多，分享性質的機會，會比較容易遇到她。不過歐舍我還是比
較喜歡買他們豆子自己沖，畢竟我喜歡自造的孽自己受，比較少在店面現場點來喝。
消費參考價位：150~200，咖啡豆300up/半磅。
以上幾間算得上台中我去過的裡面，極具代表性的幾家咖啡店。
基本上每一家都有提供單品與義式品項，不過台中其實還有很多咖啡館，當中還可以分上
面各大派系統的支派，還有許多自成一格的店家，其實真的有很多很優秀的咖啡館。
比起拍照打卡微拉花，重焙炭味微出油。
別傻了，台灣的星巴克根本不是星巴克，是統一RRRRR！！
我之前去中國出差，嚐一口我同事的星巴巴拿鐵。
她娘親的竟然底豆口感比台灣星巴巴還順，真是有夠不爽的。
補個八卦，自己買咖啡豆來沖，半磅400元左右的豆子，我個人是一杯抓16g/180cc，差不
多可以沖14杯。平均一杯才28塊錢，比超商的咖啡還便宜，而且NT.400/半磅的豆子說真
的已經算品質水準滿好的價位了......
所以說喝星巴克真的浪費錢XD