自從2006年，本魯第一次在中山北路上聞到subway門口的那股
混和起司、麵包的烤香味
我就從此淪陷了
雖之前在沒有什麼門市的地方讀書
現在住的地方最近的門市也要騎車半小時才會到，
因為對自己而言少見，就算到了有夜市、小吃聞名的地方
看到有subway門市的地方就會忍不住進去
資歷幾乎有十年的我，應該也能算是subway觀察家了
話說2006~2009這段期間真的是subway的金黃期，
門市一直開，優惠一直打
飲料當時也是喝到您爽，生菜也是多到爆滿 你愛加多少就加多少 不算錢der
那時我最愛吃的就是蟹肉沙拉跟鮪魚口味的12吋了
但大概是展店快速吧，員工訓練開始參差不齊
服務越來越糟，要加要換什麼還一問三不知
最讓我氣憤的就是包好潛艇堡的最後過程
2008之前，每間店都會配個刀刃超過12吋的切麵包用長刀
這個刀很好用 從一開始切麵包，到最後包起來
只要將刀壓住餡料，把麵包對折，就能輕輕鬆鬆包好長達12吋的潛艇堡
接著用紙包實
最後再一刀從中切開，由於餡料壓實 又迅速切開的關係
那餡料與生菜和醬汁排得整整齊齊，紙又包在外面一起切開 儼然就是超西方的外國食物
完美的斷面秀，
看到這邊都口水直流了
但過了這段時間，員工一個比一個低能
您現在去subway看到的都是超低能包法
拿把小不啦嘰的小刀子，在夜市吃牛排都嫌太短
撮撮撮的把原本烤得好好的麵包切的亂七八糟
生菜隨便拿幾撮，若說要加菜，大概因為我不是正妹吧 就只有多拿個幾根
要是這時強調再加多一點 店員就會屁話說 "已經幫您加菜囉"
加你娘
最後對折的部分，兩隻手在那邊 捏 捏 捏 捏 捏 捏 捏 捏 捏 捏 捏 捏
捏三小阿幹，害我每次吃的時候都會想到店員的手指在那邊捏
麵包都弄皺拉大哥，整個潛艇堡就像被痛揍過一樣
醬汁阿，生菜阿，肉餡阿 都補及的跑出來
最後再用小刀子撮撮撮撮撮的切開 整個超噁阿
上面這種作法自從2009後就開始流行到現在
原本我在2010還看的見那把12吋麵包長刀
現在您去門市已經不會看到那把了
全都是在那邊撮撮捏捏捏個沒完
再加上公司的政策越來越低能
飲料喝到飽取消，現在續杯要加15塊
以前的每日特餐也取消，份量也減少 現在都只是皺皺小小的三明治
ICRT也沒了，至少我前天去的那家沒有
以前新開的分店也一間一間跟著關
台北車站那，全盛期時有三家
五鐵秋葉原跟新光大樓間的縫一家 開封街一家
如今只剩下忠孝橋口那一家了
好好一間店，搞到他媽現在這樣 到底出了幹你的什麼問題