Re: [問卦] 有沒有賣吃的很愛把湯飯當粥的掛? xisland PTT批踢踢實業坊

Re: [問卦] 有沒有賣吃的很愛把湯飯當粥的掛?

作者: xisland (窄宅) 2015-08-25 19:58:13

※ 引述《a11111a4210 (clh)》之銘言：
: 本魯剛剛在外面隨便找家店來充飢
: 於是點了道海鮮粥來壓壓驚
: 沒想到端上了果然不出所料
: 又是一家把煮好的飯+湯
: 當作是從生米開始煮的粥
: 讓本魯只能又無奈的吃完海鮮湯飯
: 為什麼賣吃的有很多家
: 明明就海鮮湯飯硬是要寫成海鮮粥的掛?
古時候沒有冰箱的時代
同一鍋米是先有稀飯,下一餐才吃乾飯的
米煮到半熟撈一半起來
鍋中加水繼續煮成稀飯當中餐吃
晚餐則把中午半熟的米拿來蒸熟變成乾飯吃

作者: DogBe105 (狗鼻強暴105) 2015-08-25 19:59:00

不會買電鍋逆

作者: pusufu (不蘇鬍˙灬˙) 2015-08-25 19:59:00

古代沒有冰箱可是有傳說廚具-靈藏庫

作者: jazzinfuture (CoM) 2015-08-25 20:00:00

古時候有電鍋逆

作者: t00012 (第六天蛇王) 2015-08-25 20:01:00

再加入皮蛋跟瘦肉,吃起來口感跟皮蛋瘦肉粥有90%相似

作者: pusufu (不蘇鬍˙灬˙) 2015-08-25 20:01:00

古代沒有電鍋可是有傳說廚具-轉龍壺

作者: eva19452002 (^^) 2015-08-25 20:02:00

乾飯再繼續煮，味道跟鍋巴非常相似

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