建議他口中的"客戶"
趕快去稽查一下
生醬油也有兩種 金蘭似乎沒有純釀的製程?
建議也可以追一下 是不是也有問題
基本上台灣以行銷出風頭的廠商
最後都會發現做苦工在做產品很沒意思
越玩越沒有底線
而且自己做的產品變異又大 等他們了解現代製成穩定與好用之後
許多廠商的玩法沒有下限
生產基本被掏空
只剩下包裝 與行銷話術
不是針對豆油伯黑 請勿對號入座
※ 引述《withsirius (Aya)》之銘言:
: 1.媒體來源:
: 蘋果日報
: 2.完整新聞標題:
: 議員挺豆油伯 「重點在釀造過程」
: 3.完整新聞內文:
: http://goo.gl/TJiA5g
: 桃園市議員王浩宇在臉書上力挺豆油伯,他指出豆油伯是客戶的競爭對手,但他必須幫豆
: 油伯說話,因為報導對豆油伯並不公平。翻攝王浩宇臉書
: 2015年08月19日15:41
: 高檔醬油「豆油伯」被爆混入金蘭醬油的生醬汁,引發消費者抨擊,認為業者不老實。對
: 此,桃園市議員王浩宇在臉書上力挺豆油伯,他認為報導對豆油伯並不公平,「醬汁根本
: 不是重點,而是在醬汁如何被釀造成醬油的過程」,他認為消費者或許情感上無法接受高
: 價的豆油伯的原料來自金蘭醬油廠,但如果因為這樣而否定長期堅持純釀、堅持使用非基
: 改的好廠商,甚至讓這樣的好廠商因此消失,他覺得非常遺憾。
: 王浩宇說:「對資本不高產能有限的小廠來說,委託大廠代工是很正常的方式,也完全合
: 法。」他強調,「豆油伯除了跟金蘭購買最高品質的非基改醬汁外,堅持傳統種麴的釀造
: 法,給醬油4~6個月的時間熟成,不願使用鹽酸讓豆類中的蛋白質快速分解成胺基酸再進
: 行鹼中和在4~7天內完成,做出來的醬油當然跟便宜的金蘭不一樣。」
: 他再次強調「在台灣,豆油伯更是少數堅持使用非基改黃豆傳統釀造的傳統釀造廠,他們
: 所有的醬油都是使用非基改黃豆製造,原料的採購都是由豆油伯負責,請金蘭代工的醬汁
: 當然也是使用非基改黃豆,加上傳統釀造不用添加焦糖、防腐劑、單氯丙二酸等化學物質
: ,價格當然較金蘭高,色澤跟香位也絕對會比價格較低的金蘭醬油要好得多,把釀造方式
: 完全不同的醬油直接拿來比較,對豆油伯一點也不公平。」(任羿馨/綜合報導)
: 4.完整新聞連結 (或短網址):
: http://goo.gl/6PM5R5
: 5.備註: