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被寵壞的消費者？到咖啡店用餐竟外食珍奶、鹹酥雞
2015年05月26日 18:11
點評：在咖啡店裡外食鹹酥雞真的很OVER~~
旅遊中心／綜合報導
台灣的消費者是不是已經被寵壞了？位於台北市的敲敲咖啡營運一年多來，一直熱情的對
待顧客，但是負責人Amber最近發現顧客對店少了「尊重」，點了杯咖啡就從下午1點坐到
晚上打烊，全家大小只點一盤義大利麵，卻從桌下陸續拿出麵包、奶茶，甚至還有鹹酥雞
，面對這種愈來愈多不尊重店家的消費者，敲敲咖啡決定制訂新的遊戲規則並在6月開始
實施。
敲敲咖啡原本就支援餐廳不應該有時間限制，但常常有人點了一杯160元的飲料，拿出筆
電插上插頭與音響設備，大聲開始追韓劇或美劇，從下午1點看到打烊；或者點杯飲料在
敲敲開講旅遊直銷課程，有時還上下午各一場。Amber說，日本友人曾跟他說，日本人在
享受完咖啡後就會離開，倒是台灣人常常會待上很久。Amber納悶，台灣人何時養成這了
這重壞習慣。
Amber說，店家要永續經營就是需要客人，但一坐就是一整天對於店家是很困擾，因為他
們占了位子、減少了店家的收入。開店的時候，他們是很支持餐廳不應該有時間限制，只
是這種狀況愈來愈多，只好以2小時為一個單位計算，限制用餐時間。
除了長時間占用位子、誇張的外食，在Amber於敲敲咖啡 KNOCK KAFE臉書上的貼文也提到
不受控制的小孩破壞店家東西，像是打破雞蛋、把做好的乾燥花全扯開、拿洋蔥在店內當
球玩打到其他客人。再者就是多人訂位竟然NO SHOW，原因竟然是訂了太多間忘了有訂敲
敲咖啡。
針對以上種種，為了不讓夥伴們繼續受到委屈，敲敲咖啡決定重新制訂他們的遊戲規則，
包括低消每人200元、用餐時間以2小時為一個單位計算、外食屢勸不聽者酌收10%服務費
、打破或損壞店內物品請照價賠償，以及不再接受陌生客電話預約8人以上訂位。