Re: [新聞] 鮮奶過期一天就結塊 營養師批義美被神化

作者: deoxyribonuc (DNA)   2015-05-08 13:00:19
食物的保存期限本來就是參考
不是說過了那天就不能吃什麼的
腐敗發酸通常跟微生物有關
google告訴我結塊跟乳脂含量有關
跟微生物有沒有關就不清楚了
可不論如何!! 這批生產的鮮乳絕對不會只有一瓶
不管是跟微生物有關或是跟乳脂含量有關
更不會只有一瓶會出狀況
如果是買回去之後滴了幾滴醋或檸檬汁進去...
再錄影倒出來就可能只有一瓶了
這只是我的觀察啦
作者: chaunen   2015-05-08 13:01:00
對阿 還是買桶二的 過期一個月都....
作者: apa9394 (委員長老虎)   2015-05-08 13:02:00
台灣做吃的 用日本的標準 會被打槍
作者: AKG5566 (5566不能亡)   2015-05-08 13:02:00
統一的過期一個月還很新鮮,超棒的不是嗎?
作者: GalLe5566 (給力5566)   2015-05-08 13:04:00
在台灣 不過過期的牛奶才是沒問題的牛奶!! BY蠅癢屍
作者: KittyGod (凱蒂大仙)   2015-05-08 13:05:00
如果是HTST滅菌的本來就有可能有一些微生物存留 保存自然不長如果你買UHT滅菌的當然可能放的比較久
作者: apa9394 (委員長老虎)   2015-05-08 13:06:00
殺菌殺精 真的殺精嗎
作者: KittyGod (凱蒂大仙)   2015-05-08 13:06:00
如果用統一UHT來酸過期還可以喝 不太正確
作者: apa9394 (委員長老虎)   2015-05-08 13:07:00
台灣的生奶處理 有營養的蛋白都加熱過頭 破壞了營養成分降低 台灣的鮮奶加熱法規 是不是有問題呢?
作者: KittyGod (凱蒂大仙)   2015-05-08 13:08:00
能喝到蛋白質就有一定的營養程度 加熱是破壞其功能而已
作者: godpiger5566 (剩雯 是你?)   2015-05-08 13:09:00
我也有相同的疑惑 同一批其他的沒問題就你的有問題
作者: preisner (ppp)   2015-05-08 13:10:00
結塊 跟溫度也有關....
作者: KittyGod (凱蒂大仙)   2015-05-08 13:11:00
另外這種食品問題有時跟包裝是否缺損也有關不是單單說整批沒問題這罐有問題就是消費者個人因素
作者: jankowalski (Jan Kowalski)   2015-05-08 13:12:00
說不定自己愛省電冰箱開的弱又冰太滿 導致溫度不夠
作者: shinmori (一無所有)   2015-05-08 13:16:00
那是拆封前的保存期限,拆封後不適用
作者: taisam23 (美索不達米亞)   2015-05-08 13:25:00
說真的冰箱的溫度設定和冰箱東西放得滿不滿 也會有影響
作者: jones2011 (σ゚▽゚)σ)   2015-05-08 14:18:00
不一定有開封,俺就曾經放一瓶別牌鮮奶放到壞掉若存放方式不對,就算別牌高溫滅菌鮮奶也一樣會壞日曬+頂樓+冰箱把手門邊 ⊙ω⊙

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