陳佩琪Peggy
今天在網路新聞看到公婆來台北錄製某電視台的美食節目， 今天就來談談家裡的飲食習
慣…
先生習慣在家中吃完早餐才出門， 我通常幫他準備豆花或豆漿，偶爾沖泡堅果燕麥等飲
品， 另外搭配麵包、蔥餅、蔥油餅或燒餅油條等等。 傳統中式稀飯早餐，因自己趕上班
沒時間， 從來沒做過， 印象中只有先生鬧肚子時，才煮稀飯給他吃。
以前先生在醫院上班時， 中午都是和ICU 同仁一起訂素便當；現在聽說是有人幫他中午
到市府地下室打包一些飯菜。 先生多以素食為主， 搭配一些豆腐、蛋類， 先生不喜歡
肉類， 但還接受少許魚肉及海鮮類。
這幾天他比以前更晚回家了， 回來也是一副運動衣褲加上護膝的奇怪裝扮(體力特訓中)
， 回到家多半是九點或十點以後了。 他通常吃桌上的剩菜剩飯，若青菜被小孩吃光了，
我會幫他再炒一盤。 先生不挑嘴， 也從不批評我做菜的味道， 算是很好養的老公。
平日我會在附近市場買些海鮮肉類， 用簡單的煎、炒法加一點鹽巴就完成一道肉類料理
， 一些複雜烹調法的料理美食， 我都偷懶到附近的市場買現成的， 所以家裡的餐桌上
通常是媽媽炒的青菜及煎魚， 外加一鍋湯， 剩餘的就是外頭買來的現成肉類料理…
我在門診常會教導病人一些健康飲食法， 但捫心自問， 自己也不是每項都做得很好。
但習慣可以逐漸養成， 有人說一種作法堅持兩個星期以上， 就會變成你的習慣。 在大
腸病變已躍居台灣癌症首位的今天， 希望大家共同來為食安及自己的飲食習慣努力…
昨天聊到女人的外表、 長相， 我也承認自己跟一般女性一樣，也重視外表與打扮， 但
因長期在醫院工作， 對於外貌就是一般女人的重視程度而已，並不會刻意去做醫美或整
形之類的…
最近常有機會和先生出席活動， 只有在這種場合，自己才會畫上簡單的妝，穿上較正式
的套裝，讓自己看起來不要太邋遢才出門。其實過去偶爾和我家那口子聊到女人的外貌，
也總不免俗地問他：「嗨！ 妳覺得我長的怎麼樣？」 其實大家應都知道答案了「 還好
啦！ 中上程度， 畫起裝來還可以看啦！」看我臉色一沉， 就會加上一句「啊啊，今天
妝化得真漂亮呵！」(記得出席元宵點燈活動時就讚美過我一次)。其實我也知道自己不是
頂尖外貌， 也不會有人把我相片放在手機首頁(連老公都不會)， 但就如同先生說的 「
這樣就好了，不然還要多漂亮？！」