1.媒體來源:中華日報
http://www.cdns.com.tw/20141219/news/nsxw/T90014002014121818333147.htm
區漁會遠洋(魚土)魠魚開賣
記者羅玉如／台南報導
南市區漁會去年試賣 (魚土 )魠魚創佳績，今年配合 (魚土 )魠魚捕撈季正式開賣。魚
源為遠洋漁船在大西洋及印度洋海域大型圍網作業的漁獲，捕撈上船隨即進行魚體放血、
清洗，以零下五十度超低溫急速冷凍。每尾重約十至十二公斤，每公斤售價三百元，年關
近，詢問、訂購電話熱絡。
南市區漁會指出，農曆春節前是 (魚土 )魠魚捕撈旺季，每年此時， (魚土 )魠魚群從
大陸海域洄游至澎湖沿海，因市場反應熱絡，漁民視為「白金」爭相捕撈。前年捕獲量少
，十公斤以上的大尾 (魚土 )魠，每公斤售價高達一千一百元，一尾要價萬餘元。去年澎
湖、大西洋、印度洋等海域全部大豐收，其中遠洋漁船捕獲的 (魚土 )魠魚，價格平易近
人，引發搶購熱潮。
今年 (魚土 )魠魚捕撈季登場，南市區漁會生鮮 (魚土 )魠全魚販售同步開張。魚源來
自遠洋漁船在大西洋及印度洋海域以大型圍網作業捕到的漁獲， (魚土 )魠魚捕撈上船，
隨即進行處理，再由運搬船駁運回台進冷凍廠，運送過程維持超低溫以確保鮮度。
南市區漁會表示，生鮮 (魚土 )魠售出時，全魚切片，逐片真空包裝，放置於保利龍盒
內。除魚體售價外，另加收代工切片、真空包裝、保利龍盒等費用，每尾三百元，若須代
為寄送、採用貨到付款，另計收運費及手續費。
2014/12/18 18:33