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創辦和泰、味全 百歲黃烈火病逝 記者趙惠群台北23日電
March 22, 2010 03:23 PM
味全食品、和泰汽車創辦人黃烈火，22日因心肺衰竭病逝家中，享壽一百歲。
黃烈火是早期台灣白手起家的企業家，出生於鹿港，年輕時曾赴日本神戶開設和泰商行，
也即今天和泰汽車的前身，不過在日本經營不順，後來黃烈火回到台灣，1947年讓和泰商
行重新在台開張。
其實黃烈火是靠賣香茅油起家，當初和泰商行做進出口貿易，就是以台灣生產的香茅油利
潤進口輪胎。後來和泰代理日本豐田汽車及日野大型客貨車，由於經營汽車業有成，他在
1953年再投資成立味全食品公司，數年後再投入乳品事業。
1968年，他卸下和泰汽車董事長，交棒給當時總經理、今天和泰汽車董事長蘇燕輝。
由於黃烈火與日本豐田家族有深厚的交情，蘇燕輝透過黃烈火，與日本豐田汽車建立緊密
的合作關係。1986年，黃烈火辭去味全董事長後，由長子黃克銘接任。
黃烈火的後半生投身公益事業，他成立「純青社會福利基會」、「味全文教基金會」、「
純青嬰幼兒營養研究基金會」、「黃烈火社會福利基金會」，推動幸福生活運動。
他48歲時罹患糖尿病，從此格外注重養生，長年住在味全的埔心牧場。
糖尿病讓他領悟出一套養生方法，並持之以恆，每天適度運動、規律生活、保持愉快心情
，並維持均衡飲食。外界最熟知他的「六顆花生」的養生哲學，他愛吃花生，但為控制血
糖，每天只吃六顆，到90多歲依然腿健身強、耳聰目明。
在1960年代之前，味全一直是台灣食品業的龍頭；1970年代出現統一食品後雙雄並立，不
過1980年代後逐漸衰退，後來更因黃克銘與黃南圖兄弟鬩牆，出現經營權之爭，最後黃南
圖病逝，而在1998年由頂新集團魏家四兄弟入主味全。
Read more: 世界黃頁網
其實 味全剛開始很好 如果不發生黃南圖爭權事件,味全不至於 讓外人有利可乘!!
造成現在 台灣黑心食品 人心惶惶!!(懷念以前黃烈火所創立的"味全")
以下連結是 味全原創辦人"黃烈火" <黃烈火公益團體>
歡迎 各位共襄盛舉^^
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