我覺得最假掰的是,明明是百年老店,你祖公祖媽以前做餅的豬油,難道可以穿越時空跟魏應充買假油嗎?
還不是要自己炸豬油。結果接手的繼承人xx代連豬油都不會炸,還要把7、80歲的老師父叫回來教炸豬油。
好不好笑?說到底這些商家說穿了就是懶惰,因為客人太多,來不及做豬油了,買現成化學豬油最快了。
正義豬油1桶910元,可以用多久?他的成本和你們這些假掰商家每天去市場買豬肉回來炸,那些成本誰便宜?
答案不就出來了嗎?
懶惰就不要靠北自己也是受害者。
去跟你們這些商家買東西吃消費者史上最衰小。
※ 引述《FairyBomb (空想炸彈)》之銘言:
: ※ 引述《candicesm (LOVE )》之銘言:
: : 阿基師貴為國宴主廚
: : 廚藝如此精進的人
: : 對於食品的敏感度有那麼差嗎???
: : 他分不清楚天然豬油與非天然豬油的不同嗎???
: : 愛煮菜的人通常都分的清楚
: : 現在出問題 把幾張檢驗報告拿出來說
: : 我們都相信國家OOXX
: : 魏董怎麼可以欺騙大眾之類的話
: : 怎麼都沒有人懷疑 阿基師就算不知道油有問題
: : 也會發現大量桶裝豬油 跟自己榨豬油之間的不同
: : 王品集團又出包 這次怎麼沒有出來道歉????
: 豬油不熟,以橄欖油來舉例。
: 會做菜不等於懂油,尤其是現在化工油很厲害。橄欖油也有一堆加工過後打
: 著初榨名號來賣的,味道跟風味也有幾分相似。
: 但對於一個懂油的專家,甚至是品油師來說,他們可以分辯得出橄欖油的口
: 感、香氣甚至是產地跟風土(就像品酒師一樣),而橄欖油的香氣差別甚至多
: 達數十種,一般廚師根本不可能分辯的出來。
: 而且阿基師這種位置的人,採購這種事也不用他管。他要做的就是設計菜單
: 、試菜,他覺得味道Ok就可以了,剩下自然有別人會打點跟處理。
: 雖然從常理來看,多數人都覺得廚師的味覺會比一般人來的好。但也只是種
: 迷思,因為廚師通常煮的多、吃的多,但並不表示味覺真的有比較好,更別
: 說一堆廚師煙酒成癮,說味覺能有多靈敏我是不信啦...。