※ 引述《daiKagishi (http://ppt.cc/uOMS )》之銘言：
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: 兇猛鱷魚 淪夜市美食
: 雲林縣「斗六人文夜市」上個月起有攤商賣鱷魚燒烤，業者擺上一整隻鱷魚，現切現烤，
: 即使每份賣200至350元，生意仍很好，每晚可賣兩隻。遊客說：「鱷魚肉香甜軟嫩，和想
: 像中差很多」、「有點像松阪豬肉，好吃！」
: 業者江祥瑋表示，鱷魚肉多半在餐廳、婚宴料理出現，很少人像他一樣，把整隻鱷魚擺出
: 來當招牌。民眾說，鱷魚猙獰面目很吸睛，和細嫩肉質的反差極大，又能滿足人們征服兇
: 惡動物的優越感，心甘情願掏錢，「老闆真是會做生意」。文．圖╱李政遠
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其實很多特殊的肉
味道都不錯
像是鱷魚 鯊魚 田雞 鴕鳥
雖然都不是傳統的三牲
但口感佳 脂肪低
都是很好的肉類來源
還有像是蛇
雖然很可怕
但是作成浦燒蛇
味道完全不輸給鰻魚
而且也沒有鰻魚油膩
真的聽不錯的
上述的東西
除了田雞
我都是在中國吃的
中國某方面來說
確實是美食之都
什麼東西都嘗試作成料理