餐廳名稱：灣島早餐
消費時間：2025年/10月
地址：桃園市桃園區民有三街458號1樓
營業時間：06:00-13:00, 週一休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/10/blog-post_11.html
本來想拜訪仁愛路的麵糊蛋餅，不出意料又遇店休命。化
悲憤為行動力，來到民有三街找尋另一家蛋餅。
　　灣島早餐的內用空間不大，僅三張兩人桌及一張四人桌，
而且兩人桌的桌距挺近，鄰桌有人時坐起來略有壓迫感。
　　餐點以蛋餅、吐司及漢堡為主，蛋餅還分酥皮跟粉漿兩種
。由於已抄得粉漿蛋餅和漢堡的推薦，胃容量有限，只好先放
棄酥皮蛋餅。
點餐是掃桌面的QR CODE，點完餐後須先結帳。
原味粉漿蛋餅 40元
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　　粉漿蛋餅表現不俗，帶厚度且Ｑ彈外，餅緣及部份餅面煎
出了酥度。若粉漿蛋餅有這般程度，酥皮蛋餅口感或許會更亮
眼。小缺點在於餅身存在感太強，雞蛋的角色有些薄弱。沾醬
預設為油膏，特地請店家加辣，辣醬辣度不低，但提味效果佳
，能吃辣的人不妨試試。
厚切豬排起司厚蛋堡 90元
https://i.meee.com.tw/F5SoZ53.jpg
　　漢堡麵包表面烤出酥度，厚切豬排紮實有咬勁又醃得入味
，加上起司點綴便是好物。
　　兩樣餐點均合己好，有機會再來試試酥皮蛋餅和拌麵。

L大對蛋餅的敘述 讓我想起了以前大學時在附近的早餐店差不多就是類似的感覺 可惜已經收了 之後就沒吃過滿意的粉漿蛋餅 或許這家有機會

找機會試試看吧^^