作者:
larle (岌岌å¯å±)
2025-08-30 21:24:54餐廳名稱:95紅麵線/麻辣鴨血臭豆腐
消費時間:2025年/8月
地址:桃園市中壢區福德路95號
電話:03-4341936
營業時間:05:30-12:00, 週一休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2025/08/95.html
因元氣麵線食記推文得知這家店,主打項目全在招牌上。
由於有小碗可以選,索性都挑戰上了。以下皆為小碗價格。
紅麵線 45元
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麵線留有咬感,湯頭溫和夠味帶甜。原以為上頭的小撮咖
啡色是沙茶醬,拌開後卻不覺得有沙茶味,後來才發現是調味
蒜泥來著。桌面的辣醬鹹辣麻均具,重口味者可視情況佐些。
配料為大腸頭切塊,有嚼勁且入味,腸臊細微可接受。
麻辣綜合 65元
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麻辣系列表現相對一般。湯頭辣麻都不明顯,反倒著重在
酸菜的酸。鴨血還算嫩;臭豆腐質地紮實且沒入味。
大腸頭 80元
兩個品項吃下來覺得胃還有點空間,便加盤大腸頭。大腸
頭基本表現如前述,擺上大量調味蒜泥後,吃來挺過癮。
店家的料理尺寸挺奇妙,沒有「中」,只有「小、大、加
大、特大」。特大麵線一碗近百元,讓人好奇到底是有多大。